dendeng pucuk ubi

Daun singkong muda yang sudah bersih dan direbus hingga matang kemudian diiris tipis, kemudian diberi bumbu dan rempah khas dendeng serta dicampur dengan tepung. Setelah tercampur rata semua bumbu dan rempah tadi, kemudian adonan daun singkong tersebut dikukus hingga matang, dan setelah memalui proses pengukusan, adonan dendeng pucuak ubi dipotong tipis-tipis lalu dijemur. Setelah kering nantinya dendeng pucuak ubi ini bisa langsung digoreng kering dan dikonsumsi, dendeng pucuak ubi ini memiliki ciri khas renyah, gurih dan yang pasti rasanya yang enak, bisa dijadikan makanan cemilah dan pengganti lauk.