daun talas

Daun talas adalah daun dari tanaman talas (Colocasia esculenta), yang termasuk dalam keluarga Araceae. Tanaman ini banyak ditemukan di daerah tropis dan subtropis, seperti Indonesia, Filipina, dan India. Daun talas memiliki bentuk besar, lebar, dan berbentuk hati dengan permukaan yang agak kasar.
Daun talas sering digunakan dalam berbagai masakan tradisional di banyak negara Asia. Di Indonesia, daun talas biasanya dimasak dengan cara direbus atau dibungkus dengan daun pisang dan dikukus, terutama dalam masakan seperti binahong atau pindang talas. Daun ini kaya akan nutrisi, tetapi perlu diproses dengan benar karena dapat mengandung kristal oksalat yang bisa menyebabkan iritasi jika dimakan mentah atau tidak dimasak dengan baik.
Selain itu, daun talas juga digunakan dalam pengobatan tradisional untuk berbagai keperluan, seperti mengatasi peradangan atau sebagai bahan pembalut luka.