daging lamusir atau has luar ..cube roll

Lamusir, juga dikenal sebagai cube roll, adalah bagian daging sapi yang berasal dari punggung sapi, tepatnya di sekitar has dalam dan has luar.
intramuskular, yang memberikan tekstur juicy saat dimasak. Lamusir sering diolah menjadi berbagai hidangan seperti steak, rendang, empal, bistik, atau sup.