cumi/cumi sotong daging

Ikan asin cumi adalah cumi-cumi yang diawetkan dengan cara pengasinan. Proses pengasinan ini dilakukan dengan merendam cumi-cumi dalam larutan garam hingga air dalam cumi keluar dan digantikan oleh garam. Hal ini membuat cumi-cumi menjadi lebih awet dan tahan lama.
Ikan asin cumi memiliki rasa yang gurih dan asin. Teksturnya kenyal dan sedikit keras. Ikan asin cumi biasanya digunakan sebagai bahan masakan, seperti tumis, sup, atau sambal.. #cumi #cumisotong #cumidaging #cumiasin #cumiCumi adalah salah satu dari lebih dari 300 spesies cephalopoda berlengan sepuluh yang diklasifikasikan dalam ordo Teuthoidea (atau Teuthida) dan ditemukan baik di perairan pantai maupun samudera. Seperti gurita dan sotong, cumi adalah jenis cephalopoda, yang berasal dari bahasa Yunani yang berarti "kaki kepala". Tubuh cumi berbentuk tabung yang memanjang dan kepala yang kompak pendek. Dua dari 10 lengan telah berkembang menjadi tentakel panjang yang ramping dengan ujung yang melebar dan empat baris sekrup.
Cumi dapat menjadi perenang cepat atau bagian dari kehidupan laut yang melayang. Di belakang kepala hewan tersebut adalah mantel lunak yang memanjang: ruang otot yang berisi organ-organ tubuhnya. Ada lebih dari 300 spesies cumi yang berbeda, dengan ukuran yang bervariasi dari cumi terkecil, yaitu cumi pygmy selatan sepanjang 0,75 inci, hingga cumi kolosal yang terbesar, mencapai sekitar 46 kaki.
Cumi memiliki tubuh berbentuk tabung yang lembut dan berwarna-warni. Beberapa jenis cumi, seperti cumi raksasa dan cumi kolosal, memiliki ukuran yang sangat besar, dengan cumi raksasa diperkirakan memiliki berat hingga 606 pound dan panjang antara 39-43 kaki, menjadikannya cumi terpanjang di dunia
#cumi #cumisotong #sotong #cumidaging