choco cake

**Choco Cake** adalah kue cokelat yang lembut, moist, dan kaya rasa cokelat. Bisa disajikan dengan frosting cokelat, ganache, atau hanya ditaburi gula halus.
### **Komposisi:**
- **200 gram tepung terigu**
- **50 gram cokelat bubuk**
- **1 sdt baking powder**
- **½ sdt baking soda**
- **¼ sdt garam**
- **200 gram gula pasir**
- **2 butir telur**
- **100 ml minyak sayur atau mentega cair**
- **150 ml susu cair**
- **1 sdt vanila ekstrak**
- **100 ml air panas**
#### *Frosting (opsional):*
- **100 gram dark chocolate, lelehkan**
- **50 ml susu cair**
- **1 sdm mentega**
### **Cara Pembuatan:**
1. **Campurkan bahan kering** (tepung terigu, cokelat bubuk, baking powder, baking soda, dan garam) dalam satu wadah.
2. **Kocok telur dan gula pasir** hingga mengembang, lalu tambahkan minyak, susu, dan vanila ekstrak.
3. **Masukkan bahan kering sedikit demi sedikit**, aduk perlahan.
4. **Tambahkan air panas**, aduk hingga adonan licin dan tidak bergerindil.
5. **Tuang adonan ke loyang** yang sudah diolesi mentega dan dialasi baking paper.
6. **Panggang dalam oven suhu 180°C** selama 30-40 menit atau hingga matang (cek dengan tusuk gigi).
7. **Dinginkan kue sebelum diberi frosting.**
#### *Cara Membuat Frosting:*
1. **Lelehkan dark chocolate** dengan susu dan mentega di atas api kecil.
2. **Aduk hingga mengental** dan oleskan di atas kue.
3. **Diamkan beberapa menit hingga set**, lalu sajikan.
Choco cake bisa ditambahkan topping seperti kacang, choco chip, atau buah-buahan agar lebih spesial!