cabe rawit cengek kering 250 gram

Cabe kering adalah cabai yang telah dikeringkan, biasanya dengan cara dijemur atau diangin-anginkan hingga kelembapannya berkurang secara signifikan. Proses pengeringan ini dilakukan untuk meningkatkan daya tahan dan masa simpan cabai, sehingga cabai kering dapat disimpan lebih lama daripada cabai segar.
Cabe kering sering digunakan dalam masakan untuk memberikan rasa pedas dan aroma yang khas. Mereka dapat digunakan secara utuh atau dihaluskan menjadi bubuk cabai kering yang lebih mudah ditambahkan ke dalam masakan. Berbagai jenis cabai kering memiliki tingkat kepedasan yang berbeda-beda tergantung pada varietas dan metode pengeringan yang digunakan.
Cabe kering juga sering digunakan dalam pembuatan rempah-rempah, saus, atau bumbu kering untuk makanan. Selain itu, mereka juga bisa diolah menjadi minuman seperti bubuk cabai untuk menambahkan rasa pedas pada minuman tertentu.