buncis segar

“Buncis kaya akan berbagai nutrisi, sehingga bisa memberikan banyak manfaat kesehatan. Manfaat sayuran tersebut bisa diperoleh secara optimal bila diolah dengan cara yang sehat, yaitu direbus.”
Selain Enak, banyak Manfaat Buncis Rebus yang Baik untuk Kesehatan
Buncis merupakan salah satu sayuran populer yang sering dikonsumsi banyak orang. Rasanya yang manis dan teksturnya yang renyah adalah beberapa alasan orang-orang menyukai sayuran yang satu ini.
Buncis kaya akan berbagai nutrisi baik, sehingga mengonsumsinya bisa memberikan banyak manfaat untuk kesehatan. Meskipun bisa diolah dengan berbagai cara, salah satu cara yang paling baik untuk mengolah buncis adalah dengan direbus.
Dengan mengolahnya secara sehat, kamu bisa mendapatkan manfaat maksimal dari sayuran berbentuk panjang tersebut. Nah, berikut beberapa manfaat buncis rebus untuk kesehatan yang perlu diketahui.
Manfaat Buncis Rebus untuk Kesehatan
Selain rendah kalori, buncis rebus juga mengandung banyak nutrisi penting untuk kesehatan tubuh. Makanan sehat ini kaya akan antioksidan, termasuk vitamin C, flavonol, quercetin, dan kaempferol.
Antioksidan ini bermanfaat untuk melawan radikal bebas dalam tubuh, sehingga bisa membantu mengurangi kerusakan sel dan menurunkan risiko kondisi kesehatan tertentu. Berikut manfaat buncis rebus untuk kesehatan lainnya:
. Meningkatkan kesehatan jantung
Buncis kaya akan serat, nutrisi yang penting bagi kesehatan. Satu cangkir (150 gram) sayuran hijau tersebut yang masih mentah memiliki 2,7 gram serat. Sementara buncis rebus memiliki 4 gram serat yang beberapa diantaranya adalah serat larut.