buak tat asli khas krui

kue khas krui yang selalu dinanti
Karena sama-sama berisi nanas, kue manis ini bisa disebut juga versi besar dari nastar. Ciri lainnya adalah permukaannya yang tampak memiliki motif dan warnanya kuning kecokelatan. Teksturnya lembut, rasanya manis dan selai nanasnya memberi rasa sedikit asam. Kue tat yang sudah dipotong-potong biasanya disajikan dalam satu piring bersama kue lapis legit.
Konon kata “Tat” pada kue ini asalnya dari nama kue Klapertart yang dikenalkan Belanda ketika menjajah bagian Barat Lampung sampai Bengkulu. Oleh karena itu, di Bengkulu juga ada kue yang bentuk dan rasanya sama dengan kue tat di Lampung. Agar lebih mudah disebut, kemudian masyarakat di pesisir Lampung menyebutnya “Tat” saja.
Meski bentuknya begitu sederhana, namun makna yang disampaikan melalui kue ini begitu dalam. Penyajian kue ini merupakan bentuk penghormatan kepada tamu. Tidak heran jika kedudukannya terbilang istimewa bagi masyarakat Pesisir Barat, dan sekitarnya.