brokoli per 250gram

Manfaat Brokoli
Kaya akan kandungan nutrisi membuat brokoli memiliki sejumlah manfaat yang baik untuk kesehatan jika dikonsumsi secara rutin.
1. Mencegah kanker
Kandungan sulforaphane yang terdapat di dalam jenis sayuran ini diyakini dapat menurunkan risiko terkena penyakit kanker. Zat yang memberikan rasa pahit pada brokoli dapat mencegah risiko kanker seperti kanker usus besar dan kanker paru-paru.
Selain itu, kandungan antioksidan di dalam brokoli juga dapat membantu mengurangi peradangan. Salah satu manfaatnya ini dapat menjaga kesehatan sel tubuh dan mencegahnya berubah menjadi kanker.
Hal ini dibuktikan dalam sebuah studi yang menunjukkan jika isothiocyanates berpengaruh terhadap enzim hati, mengurangi stress oksidatif, mengurangi peradangan, merangsang sistem kekebalan tubuh, hingga melawan perkembangan dan pertumbuhan kanker.
2. Menjaga kesehatan jantung dan pembuluh darah
Kaya akan kandungan serat, antioksidan, dan kalium membuat jenis sayuran ini baik untuk menjaga kesehatan jantung. Hal ini lantaran serat dan antioksidan dapat menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan mencegah terjadinya pembentukan plak (aterosklerosis) pada pembuluh darah.
3. Membantu melancarkan pencernaan
Brokoli mengandung serat dan air yang baik untuk merangsang gerakan usus dan melancarkan pencernaan. Oleh sebab itu, brokoli hijau dapat dikonsumsi untuk menjaga kesehatan saluran cerna sehingga dapat mencegah sembelit.
4. Meningkatkan kepadatan tulang, gigi, dan mata
Seperti yang diketahui, brokoli mengandung vitamin A, vitamin A, dan fosfor yang mudah diserap oleh tubuh. Beberapa kandungan inilah yang memiliki manfaat untuk menjaga kesehatan dan pertumbuhan tulang yang dapat mencegah osteoporosis.
5. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Mengandung antioksidan dan vitamin C, brokoli dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Antioksidan membantu tubuh mengurangi stres oksidatif. Sistem imunitas tubuh yang kuat inilah yang dapat melawan infeksi.
6. Menjaga kesehatan kulit
Vitamin A, vitamin C, dan vitamin E yang terkandung pada brokoli memiliki manfaat mencerahkan dan membantu mengganti jaringan kulit yang rusak.
7. Meningkatkan kesuburan
Manfaat lain dari brokoli adalah dapat meningkatkan kesuburan. Kandungan vitamin C di dalamnya dapat membantu meningkatkan kesuburan dengan cara membantu proses ovulasi dan pematangan sel telur.
Tidak hanya itu, brokoli juga mengandung asam folat, zat besi, dan antioksidan yang baik untuk kesuburan.
Menurut sebuah jurnal yang diterbitkan American Journal of Obstetrics and Gynecology, asam folat berperan untuk mengurangi risiko keguguran dan meningkatkan peluang kehamilan untuk mengatasi masalah infertilitas.