blueberry frozen iqf 1kg

Kebanyakan Frozen Fruits yang beredar di Indonesia masih menggunakan proses pembekuan conventional (Cold Store Freezing) yang menyebabkan nutrisi buah hilang dalam proses pembekuan. Disinilah hissafood hadir untuk menyediakan Frozen Fruits dengan kualitas terbaik dan pastinya menggunakan proses IQF.
Bagi yang belum tahu, IQF atau kerap dikenal dengan Individually Quick Freezing adalah sebuah teknik dalam membekukan makanan segar dengan menggunakan teknologi canggih yang dapat membekukan makanan tersebut dalam sekejab. Proses IQF sangat membantu dalam mengurangi pembentukan es pada porduk dan menghasilkan kristal es yang jauh lebih kecil dibandingkan dengan pembekuan di kulkas rumahan. Oleh karena itu proses IQF dapat mengunci vitamin, menjaga tekstur dan juga rasa dari buah yang dibekukan