black paper/lada hitam utuh 1kg

Lada Hitam Utuh Premium Export Quality Halal pilihan terbaik
Toko Hadharkhan Menghadirkan Spesial Hanya Untuk anda ukuran 50-1000 gr
Stok ready kk silakan diorder ya
kami menyiapkan repack ukuran 50 - 1000 gram
Lada hitam bulat adalah salah satu jenis rempah-rempah yang paling populer dan banyak digunakan di seluruh dunia. Lada hitam berasal dari buah tanaman Piper nigrum, yang dipanen saat hampir matang dan kemudian dikeringkan hingga menghasilkan biji bulat kecil dengan warna hitam atau cokelat gelap.
Karakteristik Lada Hitam Bulat
Bentuk dan Tekstur: Berbentuk bulat kecil dengan permukaan yang kasar.
Warna: Berwarna hitam atau cokelat tua setelah dikeringkan.
Rasa: Pedas khas, dengan aroma hangat, tajam, dan sedikit bersahaja.
Proses Produksi
Lada hitam diperoleh melalui proses:
Pemanenan: Dipetik ketika buah lada masih hijau dan belum matang sepenuhnya.
Pengeringan: Buah kemudian dijemur di bawah sinar matahari atau dikeringkan menggunakan metode lain. Selama pengeringan, kulit buah menjadi keriput dan hitam.
Penyimpanan: Setelah kering, lada hitam bulat dapat disimpan lama tanpa kehilangan rasa atau aromanya.
Manfaat Lada Hitam Bulat
Kuliner:
Digunakan sebagai bumbu utama untuk memberikan rasa pedas dan aroma khas pada berbagai masakan.
Cocok untuk daging, ikan, sup, saus, atau hidangan panggang.
Dapat digiling langsung untuk menghasilkan lada segar dengan aroma lebih tajam.
Kesehatan:
Meningkatkan pencernaan: Piperin, senyawa aktif dalam lada hitam, merangsang enzim pencernaan.
Sumber antioksidan: Membantu melindungi sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
Meningkatkan penyerapan nutrisi: Piperin meningkatkan bioavailabilitas berbagai vitamin dan mineral.
Efek antibakteri: Membantu mencegah infeksi ringan.
Aroma Terapi:
Ekstrak lada hitam digunakan dalam minyak esensial untuk meningkatkan sirkulasi darah dan memberikan rasa hangat pada kulit.
Cara Penggunaan
Lada utuh: Digunakan dalam masakan yang memerlukan waktu memasak panjang, seperti sup atau rebusan, karena aromanya keluar perlahan selama proses memasak.
Lada bubuk: Lebih praktis untuk taburan langsung pada makanan.
Lada segar: Digiling menggunakan penggiling lada untuk rasa yang lebih kuat dan segar.
Penyimpanan
Untuk mempertahankan aroma dan kualitas, simpan lada hitam bulat dalam wadah kedap udara di tempat yang sejuk dan kering.
Lada hitam tidak hanya memperkaya rasa masakan, tetapi juga memberikan manfaat kesehatan yang luar biasa, menjadikannya salah satu rempah yang tak tergantikan di dapur.
Berat bersih
1 Kg
terima kasih atas kunjungan dan orderan kk semoga barokah
#rub #dryrub #garam #rempahdapur #bumbumasak #bbqrub #barbecue #grill #bumbuoles#barbequedryrub #barbequerub #cajunbbq #cajun #cajunrub #roastedbeef #cajunseasoning #allpurpose #allpurposeseasoning #italianherbs #italianseasoning #rubspices #rubspice #herbs #spice #spices #steak #steakrub #bumbudaging #ribs #seasoning #bumbubbq #bumbupanggang #panggang #roastedchicken#bumbutabur #bumbudapur #laza