bf011bb Xanthan Gum (Food Grade) - Pengental - 1Kg Ds201Fs

STOK AMAN , LANGSUNG ORDER AJA BOSKU
Semua iklan selama masih ada ready stok siap kirim, tidak perlu menanyakan stok lagi, silahkan langsung di order bosku.
Jual Xanthan Gum food grade
Expired date : 23 Feb 2023
Net: 1kg
Manfaat dan Aplikasi
Adonan Panekuk
Di dalam adonan basah, xanthan gum dapat mengurangi pengendapan tepung, meningkatkan retensi (waktu tinggal) gas, menanamkan enzim, kestabilan dari pencairan keadaan beku, memberikan lapisan yang merata dan melekat dengan baik. Xanthan gum juga dapat digunakan dalam adonan bahan beku seperti daging ayam, udang, atau ikan.
2. Roti
Xanthan gum menimbulkan kelembutan, pengumpulan dan penyimpanan udara, pada adonan untuk membuat kue, biskuit dan roti
3. Produk susu
Campuran xanthan gum, carrageenan, galactomonnans sangat stabil untuk berbagai produk susu beku dan dingin seperti eskrim, bir, krim susu, dan susu kombinasi. Campuran yang ekonomis dapat disediakan dengan memperhatikan viskositas optimal, peningkatan perpindahan kalor selama proses, kestabilan jangka panjang, perlindangan dari perubahan panas mendadak, serta adanya kontrol terhadap kristal es.
4. Saus
Kadar yang rendah dari xanthan gum menyediakan viskositas tinggi dalam saus. Saus bersifat asam. Viskositasnya stabil pada perubahan temperatur dan di maintenance dibawah berbagai kondisi penyimpanan.
5. Sirup dan Taburan
Xanthan gum memudahkan penuangan dan sangat melekat pada es krim, buah-buahan dan panekuk. Di dalam refrigerator, sirup dan taburan stabil secara konsisten.
Silahkan diorder ya...thanks
Semua pesanan yang masuk dibawah jam 18.00 akan dikirim dihari yang sama, selain itu akan masuk pengiriman esok hari. Happy shoping :)
Pastikan memilih barang yang tepat dan cantumkan deskripsi produk (warna, ukuran, bentuk) jika tidak mencantumkan catatan untuk produk yg dipilih, maka produk akan dikirim secara random
Membeli berarti setuju ya, no komplian no return
harga yg tertera adalah harga per pc ya kak ,trims