beras merah pecah kulit per 100 gr

Beras merah kerap menjadi pilihan banyak orang yang sedang diet atau yang mulai beralih ke gaya hidup lebih sehat. Secara umum, nasi merah memang dianggap lebih sehat dibanding nasi putih. Sebab, nasi merah memiliki kandungan kalori yang lebih rendah, tapi memiliki nilai gizi yang lebih tinggi dari nasi putih. Yuk, ketahui lebih lanjut kandungan nutrisi dan manfaat pada beras merah!
Beras merah adalah biji-bijian utuh yang lebih kaya nutrisi dan serat dibanding dengan beras putih. Beras merah termasuk sumber karbohidrat yang rendah kalori, tinggi serat, bebas gluten, dan tidak mengandung lemak trans.
Tiap 100 gram beras merah terdapat kandungan nutrisi, sebagai berikut:
Air: 64 gram
Energi: 149 kal
Protein: 2,8 gram
Lemak: 0,4 gram
Karbohidrat: 32,5 gram
Serat: 0,3 gram
Kalsium: 6 mg
Fosfor: 63 mg
Zat besi: 0,8 mg
Natrium: 5 mg
Kalium: 91,4 mg
Magnesium: 43 mg
Seng: 0,9 mg
Tembaga: 0,20 mikrogram
Vitamin B3: 1,6 mg
Vitamin B1: 0,06 mg
Selain zat gizi tersebut, beras merah mengandung antioksidan flavonoid, seperti anthocyanin (antosianin) apigenin, myricetin, dan quercetin. Antosianin merupakan kelompok senyawa fenolik, membuat warna merah dan ungu seperti pada kol, bawang merah, dan lainnya.
ayo yang mau lebih sehat...order segera beras merahnya..di campur beras putih juga bisa,...dengan perbandingan sesuai selera