asem Kandis /asam gandis kering

Selamat datang dan berbelanja di toko kami.
Asam kandis atau Garcinia Xanthochymus dikenal dengan nama lain gandis atau kandis dan berasal dari famili Clusicae. Tanaman ini mudah tumbuh di Indonesia, berbentuk pohon yang daunnya selalu hijau (evergreen)yang tidak meranggas di musim gugur. Pohon asam kandis yang berasal dari India ini setinggi 17 sampai 20 meter dan berdiameter 25 – 50 centimeter, masih berkerabat dengan manggis dan asam gelugur. Asam kandis memiliki akar papan, kulit pohon berwarna hitam bebercak putih. Daun tunggalnya berbentuk lonjong, tumbuh dalam iklim lembap. Buahnya berwarna kekuningan , rasanya masam dan biasa digunakan untuk bumbu dapur, bijinya keras dan berwarna coklat. Rasa buah asam kandis masam sedangkan kulit buahnya terasa kelat. Ketika dibelah, akam tampak buah berwarna kuning terang berukuran sekitar 9 cm, bertekstur empuk dan di tengahnya terdapat biji berwarna coklat berbentuk bulat memanjang. Buah asam kandis yang dikeringkan biasanya dijadikan bumbu dapur, selai atau campuran kari, sedangkan buah segarnya dibuat acar. Asam kandis banyak digunakan sebagai bahan dalam masakan khas Sumatera seperti rendang dan gulai, biasanya dapat dibeli dengan mudah di pasar – pasar tradisional Indonesia.
Pengemasan kami selalu menggunakan bubble wrap agar kualitas dan kuantitas tetap terjaga saat proses pengiriman..
HAPPY SHOPPING