asam sitrat // citric acid // sitrun - 100 gram

Nama : citric acid // sitrun // asam sitrat
Netto : 100 gram
Asam sitrat (Belanda: citroenzuur, secara harfiah "asam sitrun"; bahasa Inggris: citric acid) merupakan asam organik lemah dengan rumus kimia HOC(CO2H)(CH2CO2H)2 yang ditemukan pada daun dan buah tumbuhan genus Citrus (jeruk-jerukan). Senyawa ini merupakan bahan pengawet yang baik dan alami, selain digunakan sebagai penambah rasa masam pada makanan dan minuman ringan. Dalam biokimia, asam sitrat dikenal sebagai senyawa antara dalam siklus asam sitrat yang terjadi di dalam mitokondria, yang penting dalam metabolisme makhluk hidup. Zat ini juga dapat digunakan sebagai zat pembersih yang ramah lingkungan dan sebagai antioksidan. (wikipedia).
Manfaat :
1. pembersih rumah tangga
2. perisa makanan dan minuman
3. bahan kosmetik
4. menghilangkan noda kuning pada baju
5. pemberi citaras
6. pengawet makanan dan minuman
7. bahan pembuat eskrim
8. pembuat sabun dan deterjen