YEAST LALVIN RAGI WINE BERKUALITAS

======LALVIN K1-V1116======
Ketika difermentasi pada suhu rendah (di bawah 16 ° C) dan dengan penambahan nutrisi yang tepat, Lalvin ICV K1-V1116 adalah salah satu ragi penghasil ester bunga (isoamyl acetate, hexyl acetate, phenyl ethyl acetate). Ester ini membawa aroma bunga segar ke varietas netral atau anggur hasil tinggi. Di antara produsen ester tinggi, Lalvin ICV K1-V1116 adalah yang paling tahan terhadap kondisi fermentasi yang sulit seperti kekeruhan rendah, suhu rendah, dan kadar asam lemak rendah. Lalvin ICV K1-V1116 adalah strain yang terbukti untuk fermentasi anggur es. Dapat digunakan untuk rosé / red wines.
Exp. : 06/2021
======LALVIN EC-1118======
Lalvin EC-1118 adalah ‘prise de mousse’. Diisolasi dalam Champagne dan penggunaannya divalidasi oleh Comité Interprofessionnel du Vin de Champagne (CIVC). Karakter dari ragi ini kuat, memiliki kemampuan untuk berfermentasi pada suhu rendah, flokulasi yang baik, dan toleransi alkohol yang sangat baik, membuat Lalvin EC-1118 jenis yang sangat baik untuk digunakan dalam berbagai aplikasi (seperti sparkling wines, fruit wines and ciders).
Exp. : 02/2022
======LALVIN ICV-D47======
Ragi anggur Lalvin ICV-D47, atau saccharomyces cerevisiae, akan menghasilkan anggur putih dengan kualitas unggul. Karbohidrat kompleks memberikan rasa yang lebih baik. Fermentor yang kuat ini sangat cocok untuk untuk chardonnay, rosé, dan anggur yang akan memiliki Fermentasi sekunder malolaktik.
======LALVIN 71-B======
Lalvin 71B dikenal untuk membuat blush wine dan semi-sweet wine berkat kemampuannya menghasilkan amil ester (isoamyl acetate) dan memperkuat profil aromatik anggur. Lalvin 71B juga melembutkan high acid must (Wine Muda/Vinum Mustum) dengan me-metabolisme asam malat parsial (20%-30%). Rehidrasi Lalvin EC-1118 dalam air minum dengan suhu 40 derajat Celcius sebanyak 5 kali berat ragi yang digunakan. Lama durasi rehidrasi tidak boleh melebihi 45 menit.