Xanthan Gum Fufeng

Tlng di baca foto kemasan original pakingnya hanya untuk order 1 zak 25 kg sja! jik anda mau kemasanya seperti di foto produk, ordernya hrus 25 kg bukan 1kg / kurang dari 1 zak 25 kg yaa!
Repack nett 1kg / 1000 gr
Exs: Fufeng
Mesh: 90 - 200 up
Quality Premium
Xantan Gum / Xantham Gum (rendah gligemik) diproduksi melalui proses fermentasi Xanthomonas campestris pada bioreaktor menggunakan Glukosa/sukrosa, dari kedelai, jagung atau produk tanaman lainnya, di rubah menjadi asam organik, atau hidrolisat molase biasanya digunakan sebagai sumber karbon, kedelai, dan hidrolisat Untuk menghasilkan gum xanthan yang optimal.
Dosis dan Aplikasi :
Di dalam industri makanan, gum xanthan banyak dipakai sebagai bahan pelembut texture pada selai, mayonaise, ice cream, yogurt, jus buah, puding silky / puyo, smoothie (ice plan) dll. pengental untuk mengatur viskositas campuran, sebagai agen penstabil, agen pembuat emulsi, bahan perekat, dan untuk mencegah pembentukan kristal es. Dalam bidang medis, gum xanthan dipakai untuk menurunkan kadar kolestrol darah dan dapat dikonsumsi sebagai agen laksatif dll.
Kosentrasi 5g - 10g per 1kg total adonan