Xanthan Gum 50gr & 100gr Original Food & Cosmetic Grade

Xanthan Gum / Pengental Kosmetik dan Makanan
SPESIFIKASI PRODUK
Kemasan : Repack Plastik
Bentuk : Powder
Warna : Cream/ Putih Kecoklatan
Netto : 10gr & 30gr
Dosis : 5%- 10% dari berat total adonan.
Grade : Food& Cosmetic Grade
Quality : Hight Quantity
Expired : 2tahun
Keunggulan Xanthan gum dibanding pengental jenis lain:
Xanthan gum bersifat stabil dan bisa meng emulsi lotion atau cream yang mengandung bahan air & minyak
Mempunyai Vicositas / kekentalan tinggi dibandingkan dengan pengental lain seperti CMC, HEC, guar gum.
PENJELASAN PRODUK :
Xanthan gum merupakan salah satu emulgator hidrokoloid yang stabil dan mempunyai Vicositas tinggi, serta dapat digunakan dalam formula PENGENTAL lotion atau cream dalam dunia kosmetik. Xanthan gum tidak menyebabkan reaksi iritasi terhadap kulit, sehingga xanthan gum aman digunakan untuk formulasi kosmetik.
Xantham Gum juga biasanya dipakai dalam industri makanan, dapat mengentalkan bahan tanpa mengubah rasa dan warna.
Xantan Gum / Xantham Gum (rendah gligemik) diproduksi melalui proses fermentasi Xanthomonas campestris pada bioreaktor menggunakan Glukosa/sukrosa, dari kedelai, jagung atau produk tanaman lainnya, di rubah menjadi asam organik, atau hidrolisat molase biasanya digunakan sebagai sumber karbon, kedelai, dan hidrolisat Untuk menghasilkan gum xanthan yang optimal.
Aplikasi :
Dalam industri kosmetik xanthan gum digunakan sebagai pengental lotion, pengental cream , pembuatan gel, sabun cair dll
Dalam industri makanan, gum xanthan banyak dipakai sebagai bahan pelembut pada selai, mayonaise, ice cream, yogurt, jus buah, puding silky/puyo, smoothie (ice plan) dll.