Xanthan Gum "500 gr" food grade mesh 200 santan gum

net 500 gr
Xanthan Gum Food Grade
200 Mesh
penggunaan Xanthan Gum secara umum adalah
Xanthan gum sangat efektif dalam mengentalkan cairan, cukup menggunakan 0.5% dari total berat bahan makanan.
Xanthan gum membantu untuk mencegah pemisahan minyak dengan menstabilkan emulsi, meskipun bukan merupakan pengemulsi. Penggunaan juga pada makanan dan minuman beku, membantu menciptakan tekstur lembut di es krim pada umumnya. Sebagai bahan penstabil, emulsifier, dan pengental, Xanthan gum banyak dimanfaatkan oleh masyarakat dalam bahan tambahan pangan maupun non pangan, diantaranya :
~ Bahan tambahan pada salad dressing
~ Bahan pembuatan saus
~ Bahan pembuatan permen karet
~ Bahan pembuatan pasta gigi
~ Bahan tambahan pada kosmetik
~ Bahan tambahan pada es krim / pelembut es krim
detail :
1. Roti
Xanthan gum menimbulkan kelembutan, pengumpulan dan penyimpanan udara, pada adonan untuk membuat kue, biskuit dan roti
2. Saus
Kadar yang rendah dari xanthan gum menyediakan viskositas tinggi dalam saus. Saus bersifat asam. Viskositasnya stabil pada perubahan temperatur dan di maintenance dibawah berbagai kondisi penyimpanan.
3. Produk susu
Campuran xanthan gum, carrageenan, galactomonnans sangat stabil untuk berbagai produk susu beku dan dingin seperti eskrim, bir, krim susu, dan susu kombinasi. Campuran yang ekonomis dapat disediakan dengan memperhatikan viskositas optimal, peningkatan perpindahan kalor selama proses, kestabilan jangka panjang, perlindangan dari perubahan panas mendadak, serta adanya kontrol terhadap kristal es.#bahankimia #organik #Dijamin #serimama #dipercayai #selamat #shoppingwithilma #kedaibabyonline #codshahalam #kedaionlinebayi #babyonlineshop #keperluanbaby #keperluanbayi #shahalam #majalahpama #baranganbaby #baranganbayi #serimamababy #serimamabayi #serimamashahalam #drypersmy #minyakkemboong #assalamualaikum #parfumlaundry #fixative #fixadura #fixativemurah #bibitparfummurah #bibitparfumlaundry #parfumlaundryhalal#kimia #kimiaklinik #kimiandcammi #kimiaindonesia #kimiaindustri #kimiaunjani #KimiaNaMokili #kimiarya #Kimiaceremony #kimiaishajennaira #kimiamodels #Kimiacatering #kimiauinam #kimiasarrafi #KimiaFarmaCare #kimiapembersih #kimiabarhemat #kimiapeople #kimiastrong #kimiano #kimiaamami #kimiaanalisis #Kimiaweddingplaner #kimiandsmithpictures #Kimiaweddingservice #kimiazi #kimiaki #kimiafarma #acceleratedsolventextraction #smrek