Wine Faults and Flaws
Description
WINE FAULTS AND FLAWS Wine Faults and Flaws: A Practical Guide An essential guide to the faults and flaws that can affect wine Written by the award-winning wine expert, Keith Grainger, this book provides a detailed examination and explanation of the causes and impact of the faults, flaws and taints that may affect wine. Each fault is discussed using the following criteria: what it is; how it can be detected by sensory or laboratory analysis; what the cause is; how it might be prevented; whether an affected wine is treatable, and if so, how; and the science applicable to the fault.The incidences of faulty wines reaching the consumer are greater than would be regarded as acceptable in most other industries. It is claimed that occurrences are less common today than in recent recorded history, and it is true that the frequency of some faults and taints being encountered in bottle has declined in the last decade or two. However, incidences of certain faults and taints have increased, and issues that were once unheard of now affect many wines offered for sale. These include ‘reduced’ aromas, premature oxidation, atypical ageing and, very much on the rise, smoke taint.This book will prove invaluable to winemakers, wine technologists and quality control professionals. Wine critics, writers, educators and sommeliers will also find the topics highly relevant. The wine-loving consumer, including wine collectors will also find the book a great resource and the basis for discussion at tastings with like-minded associates.
Technical Details
abonement: | false |
age: | 0 |
author: | Keith Grainger |
genres_list: | 5783 |
ISBN: | 9781118979075 |
lang: | en |
publisher: | John Wiley & Sons Limited |
Type: | book |
Форматы: | FB2.ZIP,FB3,EPUB,IOS.EPUB,TXT.ZIP,RTF.ZIP,A4.PDF,A6.PDF,MOBI.PRC,TXT |
Price history chart & currency exchange rate
Customers also viewed
![Appendix to the eighth edition of The olive branch: or Faults on both sides federal and democratic. A serious appeal on the necessity of mutual forgiveness and harmony. By M. Carey ... 1817 [L
Appendix to the eighth edition of The olive branch: or Faults on both sides federal and democratic. A serious appeal on the necessity of mutual forgiveness and harmony. By M. Carey ... 1817 [L](http://i5.walmartimages.com/asr/ad0d885b-6728-4d49-adc3-bbac3ce977c2.fe55580cdf935acbd7df4d9206b26163.jpeg?odnHeight=450&odnWidth=450&odnBg=ffffff)
14%
~ 4,060.00 руб.
Appendix to the eighth edition of The olive branch: or Faults on both sides federal and democratic. A serious appeal on the necessity of mutual forgiveness and harmony. By M. Carey ... 1817 [L
walmart.com![VEVOR Набор для внутривенной практики руки для флеботомии рука ПВХ темная кожа для венепункции
VEVOR Набор для внутривенной практики руки для флеботомии рука ПВХ темная кожа для венепункции](http://image.vevor.com/ru%2FJXMXJMCCLXBZS0001V0%2Fgoods_img-v2%2Fiv-kit-m100-1.2.jpg?timestamp=1630997136000)
9%
6,697.00 руб.
VEVOR Набор для внутривенной практики руки для флеботомии рука ПВХ темная кожа для венепункции
vevor.com![VEVOR Набор для внутривенной практики флеботомия венопунктура практическая рука для студентов медсестер
VEVOR Набор для внутривенной практики флеботомия венопунктура практическая рука для студентов медсестер](http://image.vevor.com/ru%2FJXMXTEACHINGMODELV0%2Fgoods_img-v2%2Fiv-kit-m100-1.2.jpg?timestamp=1662341402000)
5%
5,826.00 руб.
VEVOR Набор для внутривенной практики флеботомия венопунктура практическая рука для студентов медсестер
vevor.com![High quality excavator spare parts HANDLE DOOR COMBINATION KEY 14524738 14539787 14881578 for Komatsu machines EC210B
High quality excavator spare parts HANDLE DOOR COMBINATION KEY 14524738 14539787 14881578 for Komatsu machines EC210B](http://ae04.alicdn.com/kf/Sfd50f5733a474dd4b5735770827fa59b3.jpg)
+1%
1%
~ 17,840.00 руб.
High quality excavator spare parts HANDLE DOOR COMBINATION KEY 14524738 14539787 14881578 for Komatsu machines EC210B
aliexpress.com![Настольная подставка из алюминиевого сплава для ноутбука 10-17 дюймов
Настольная подставка из алюминиевого сплава для ноутбука 10-17 дюймов](http://ae04.alicdn.com/kf/S1317dbd46881479694a3218e62654b2bq.jpg)
+1%
1%
~ 5,170.00 руб.
Настольная подставка из алюминиевого сплава для ноутбука 10-17 дюймов
aliexpress.ru![Женская экшн-фигурка в наличии 1/6 с маленькой грудью, модель JIAOU JO-Q05B, бесшовная силиконовая фигурка, кукла от солнца/бледного/коричневого цвета
Женская экшн-фигурка в наличии 1/6 с маленькой грудью, модель JIAOU JO-Q05B, бесшовная силиконовая фигурка, кукла от солнца/бледного/коричневого цвета](http://ae04.alicdn.com/kf/Ha4b340c093df4334a5259ae41d31b82dE.jpg)
+1%
1%
~ 4,370.00 руб.
Женская экшн-фигурка в наличии 1/6 с маленькой грудью, модель JIAOU JO-Q05B, бесшовная силиконовая фигурка, кукла от солнца/бледного/коричневого цвета
aliexpress.ru![Makeup Brush Storage Holder Cosmetic Case Box For Makeup Brush Pen Silicone Travel Makeup Brushes Organizer Toiletry Bag
Makeup Brush Storage Holder Cosmetic Case Box For Makeup Brush Pen Silicone Travel Makeup Brushes Organizer Toiletry Bag](http://ae01.alicdn.com/kf/S78a4dc1434534e42a015135606509427K.jpg)
1%
~ 413.00 руб.
Makeup Brush Storage Holder Cosmetic Case Box For Makeup Brush Pen Silicone Travel Makeup Brushes Organizer Toiletry Bag
aliexpress.com![1 шт., гибкий кабель для камеры Canon EF 24-70 мм 24-70 мм F/4L Is USM
1 шт., гибкий кабель для камеры Canon EF 24-70 мм 24-70 мм F/4L Is USM](http://ae01.alicdn.com/kf/Sc811f1f632214c999936836566fd37a60.jpg)
+1%
1%
~ 461.00 руб.
1 шт., гибкий кабель для камеры Canon EF 24-70 мм 24-70 мм F/4L Is USM
aliexpress.ru![Faspeed Sata3 Ssd Hard Disk 60GB 120GB 240GB 128GB 256GB 480GB 512GB 2.5" Internal Hdd Solid State Drive For Desktop PC Laptop
Faspeed Sata3 Ssd Hard Disk 60GB 120GB 240GB 128GB 256GB 480GB 512GB 2.5" Internal Hdd Solid State Drive For Desktop PC Laptop](http://ae04.alicdn.com/kf/Sc414da9a2e61408dad93cd2d322f06033.jpg)
-1%
1%
~ 1,020.00 руб.
Faspeed Sata3 Ssd Hard Disk 60GB 120GB 240GB 128GB 256GB 480GB 512GB 2.5" Internal Hdd Solid State Drive For Desktop PC Laptop
aliexpress.com![PGM Golf Putting Trainer Teaching Equipment Putting Trainer Posture Corrector JZQ009 NEW
PGM Golf Putting Trainer Teaching Equipment Putting Trainer Posture Corrector JZQ009 NEW](http://ae01.alicdn.com/kf/Sbb3f425ac7b1420d921e5a6285f19352r.jpg)
-4%
1%
~ 2,660.00 руб.
PGM Golf Putting Trainer Teaching Equipment Putting Trainer Posture Corrector JZQ009 NEW
aliexpress.com![50pcs 20mm New Message "Handmade" Heart Wooden Buttons Sewing Buttons for Craft Scrapbook Clothing Accessories 2 Holes buttons
50pcs 20mm New Message "Handmade" Heart Wooden Buttons Sewing Buttons for Craft Scrapbook Clothing Accessories 2 Holes buttons](http://ae04.alicdn.com/kf/Sffa83b9d80a748f7952c6ea6f3bc774dJ.jpg)
-1%
1%
~ 275.00 руб.
50pcs 20mm New Message "Handmade" Heart Wooden Buttons Sewing Buttons for Craft Scrapbook Clothing Accessories 2 Holes buttons
aliexpress.com![Apricot Suit Women's Summer Thin Casual Elegant Fashion Formal Wear Professional Work Clothes Summer Suit Jacket
Apricot Suit Women's Summer Thin Casual Elegant Fashion Formal Wear Professional Work Clothes Summer Suit Jacket](http://ae01.alicdn.com/kf/S45a76d97f94749cdb782c6e08216b33eg.jpg)
+1%
1%
~ 2,330.00 руб.
Apricot Suit Women's Summer Thin Casual Elegant Fashion Formal Wear Professional Work Clothes Summer Suit Jacket
aliexpress.com![Платье женское однотонное составного кроя с длинным рукавом и поясом
Платье женское однотонное составного кроя с длинным рукавом и поясом](http://ae-pic-a1.aliexpress-media.com/kf/S1d0e03a93b444b0683a0c11983b5f5880.jpg)
+2%
1%
~ 3,810.00 руб.
Платье женское однотонное составного кроя с длинным рукавом и поясом
aliexpress.ru![100 шт 1 Вт 3 Вт Высокая мощность Холодный/теплый белый 3500k 4500k 6500k 10000k 20000 k-30000 k светодиодный чип + 20 мм star pcb
100 шт 1 Вт 3 Вт Высокая мощность Холодный/теплый белый 3500k 4500k 6500k 10000k 20000 k-30000 k светодиодный чип + 20 мм star pcb](http://ae01.alicdn.com/kf/H6704b56658bc453480b2f07d369a1feaB.jpg)
-3%
1%
~ 815.00 руб.
100 шт 1 Вт 3 Вт Высокая мощность Холодный/теплый белый 3500k 4500k 6500k 10000k 20000 k-30000 k светодиодный чип + 20 мм star pcb
aliexpress.ru![Воздушный компрессор, цилиндрическая втулка и кольцо, заменяет предметы рукоделия
Воздушный компрессор, цилиндрическая втулка и кольцо, заменяет предметы рукоделия](http://ae01.alicdn.com/kf/S93448445545343adabac301942108ca0P.jpg)
+3%
1%
~ 960.00 руб.
Воздушный компрессор, цилиндрическая втулка и кольцо, заменяет предметы рукоделия
aliexpress.com![100pcs free shipping F6-14M Thrust Ball Bearing 6x14x5 mm miniature bearing Plane thrust ball bearing 6*14*5
100pcs free shipping F6-14M Thrust Ball Bearing 6x14x5 mm miniature bearing Plane thrust ball bearing 6*14*5](http://ae-pic-a1.aliexpress-media.com/kf/HTB1KcNqXE_rK1Rjy0Fcq6zEvVXan.jpg)
1%
~ 4,730.00 руб.
100pcs free shipping F6-14M Thrust Ball Bearing 6x14x5 mm miniature bearing Plane thrust ball bearing 6*14*5
aliexpress.com![Deep V-Neck Spaghetti Strap Evening Dresses High Slit Sparkly Backless Ball Gowns Pleated A-Line Floor-Length Formal Prom Dress
Deep V-Neck Spaghetti Strap Evening Dresses High Slit Sparkly Backless Ball Gowns Pleated A-Line Floor-Length Formal Prom Dress](http://ae01.alicdn.com/kf/S43573a5c169e4fa1a17e32c188f8e945S.jpg)
+1%
1%
~ 9,120.00 руб.
Deep V-Neck Spaghetti Strap Evening Dresses High Slit Sparkly Backless Ball Gowns Pleated A-Line Floor-Length Formal Prom Dress
aliexpress.com![Car Yellow Light LED Turning Signals for Chevrolet Cruze 2009-2012 2013 2014
Car Yellow Light LED Turning Signals for Chevrolet Cruze 2009-2012 2013 2014](http://ae01.alicdn.com/kf/Scdf3e58a7cb9457ea9454515e5e4607cr.jpg)
+1%
1%
~ 1,120.00 руб.
Car Yellow Light LED Turning Signals for Chevrolet Cruze 2009-2012 2013 2014
aliexpress.com![Автомобильный Дистанционный ключ QWMEND KR5876268 FSK для Ford Focus Grand C-Max Mondeo, Стандартный ключ для автомобиля 433 МГц 49, чип для ключа Ford
Автомобильный Дистанционный ключ QWMEND KR5876268 FSK для Ford Focus Grand C-Max Mondeo, Стандартный ключ для автомобиля 433 МГц 49, чип для ключа Ford](http://ae01.alicdn.com/kf/He9cd972368ce4817b04f0d3037a3f5beI.jpg)
+1%
1%
~ 3,110.00 руб.
Автомобильный Дистанционный ключ QWMEND KR5876268 FSK для Ford Focus Grand C-Max Mondeo, Стандартный ключ для автомобиля 433 МГц 49, чип для ключа Ford
aliexpress.ru![Многофункциональные рюкзаки из ткани «Оксфорд» с USB-портом для зарядки
Многофункциональные рюкзаки из ткани «Оксфорд» с USB-портом для зарядки](http://ae-pic-a1.aliexpress-media.com/kf/Sacb755cb18e5438aa535902dfd4cab36M.jpg)
+2%
1%
~ 2,380.00 руб.
Многофункциональные рюкзаки из ткани «Оксфорд» с USB-портом для зарядки
aliexpress.ru![New Genuine Interioror Door Handle 61051AG010JC For Subaru Legacy Outback 2004 - 2009
New Genuine Interioror Door Handle 61051AG010JC For Subaru Legacy Outback 2004 - 2009](http://ae04.alicdn.com/kf/S53aca10817f24ce29bf0ccf4db5f9217M.jpg)
-1%
1%
~ 3,010.00 руб.
New Genuine Interioror Door Handle 61051AG010JC For Subaru Legacy Outback 2004 - 2009
aliexpress.com![For Fiat Prela Steering Wheel Cover Leather Carbon Fiber 2005 2006 2007
For Fiat Prela Steering Wheel Cover Leather Carbon Fiber 2005 2006 2007](http://ae04.alicdn.com/kf/S2a41da70619845f6a1f8a849652b3e9bP.jpg)
1%
~ 630.00 руб.
For Fiat Prela Steering Wheel Cover Leather Carbon Fiber 2005 2006 2007
aliexpress.com![Tide Monogram Print Men Owersized T-Shirt Hip Hop T Shirt Unisex Summer Fashion High Quality Cotton Short Sleeve Free Shipping
Tide Monogram Print Men Owersized T-Shirt Hip Hop T Shirt Unisex Summer Fashion High Quality Cotton Short Sleeve Free Shipping](http://ae04.alicdn.com/kf/S3af8dc9614ae4299aae0ca99d0427eb4Q.jpg)
-1%
1%
~ 525.00 руб.
Tide Monogram Print Men Owersized T-Shirt Hip Hop T Shirt Unisex Summer Fashion High Quality Cotton Short Sleeve Free Shipping
aliexpress.com![Новинка, летнее женское пляжное однотонное мини-платье желтого цвета с трехмерной розой для отдыха
Новинка, летнее женское пляжное однотонное мини-платье желтого цвета с трехмерной розой для отдыха](http://ae01.alicdn.com/kf/S71b6466588044701894e1d80eee8bef9u.jpg)
+3%
1%
~ 9,940.00 руб.
Новинка, летнее женское пляжное однотонное мини-платье желтого цвета с трехмерной розой для отдыха
aliexpress.ru![The Philosophy, баскетбольная одежда для новорожденных, комбинезоны, хлопковые комбинезоны, спортивные Комбинезоны для баскетбола Slam Michael Nbl, в стиле Триппи, хиппи, Джек
The Philosophy, баскетбольная одежда для новорожденных, комбинезоны, хлопковые комбинезоны, спортивные Комбинезоны для баскетбола Slam Michael Nbl, в стиле Триппи, хиппи, Джек](http://ae01.alicdn.com/kf/H8e9d28b99bd941a5821290168cdde72aB.jpg)
+4%
1%
~ 795.00 руб.
The Philosophy, баскетбольная одежда для новорожденных, комбинезоны, хлопковые комбинезоны, спортивные Комбинезоны для баскетбола Slam Michael Nbl, в стиле Триппи, хиппи, Джек
aliexpress.ru![Multi-Purpose B7000 Transparent Strong Super Glue Adhesive Suitable for DIY LCD Screen Phone Case Glass Jewelry Watch Repair
Multi-Purpose B7000 Transparent Strong Super Glue Adhesive Suitable for DIY LCD Screen Phone Case Glass Jewelry Watch Repair](http://ae04.alicdn.com/kf/Ha970d30adf6d48b3a37e52a9b55e2f6eL.jpg)
+1%
1%
~ 326.00 руб.
Multi-Purpose B7000 Transparent Strong Super Glue Adhesive Suitable for DIY LCD Screen Phone Case Glass Jewelry Watch Repair
aliexpress.com![Мужские кроссовки на плоской подошве, дизайнерские, для бега, тенниса, пара, повседневная спортивная обувь для мужа, размер 47
Мужские кроссовки на плоской подошве, дизайнерские, для бега, тенниса, пара, повседневная спортивная обувь для мужа, размер 47](http://ae-pic-a1.aliexpress-media.com/kf/Sea223cc5b864467380e08a3f1cc301d79.jpg)
-3%
1%
~ 448.00 руб.
Мужские кроссовки на плоской подошве, дизайнерские, для бега, тенниса, пара, повседневная спортивная обувь для мужа, размер 47
aliexpress.ru