Wijen Putih SUPER Sesame Seed Premium REPACK

Wijen Putih Premium 1KG / SATUAN REPACK
Wijen Putih Kualitas Super
Memiliki rasa manis yang lembut, cocok untuk membuat kue yang memiliki cita rasa manis, seperti onde-onde, moci dan roti.
Selain itu juga lezat sebagai taburan pada masakan lainnya.
Wijen putih juga mengandung banyak nutrisi yang penting bagi tubuh manusia, seperti serat, protein, hingga kalsium.
Berdasarkan U.S. Department of Agriculture, 100 gram biji wijen yang dikeringkan memiliki komposisi zat gizi sebagai berikut.
Air: 4,69 gram (g).
Energi: 573 kkal.
Protein 17,7 g.
Lemak: 49,7 g.
Abu: 4,45 g.
Karbohidrat: 23,4 g.
Serat: 11,8 g.
Gula: 0,3 g.
Kalsium (Ca): 975 miligram (mg).
Besi (Fe): 14,6 mg.
Magnesium (Mg): 351 mg.
Fosfor (P): 629 mg.
Kalium (K): 468 mg.
Natrium (Na): 11 mg.
Seng (Zn 7):,75 mg.
Tembaga (Cu): 4,08 mg.
Mangan (Mn): 2.46 mg.
Tiamin: 0,791 mg.
Riboflavin: 0,247 mg.
Niasin: 4,52 mg.
Asam pantotenat: 0,05 mg.
Vitamin B6: 0,79 mg.
Kolin: 25,6 mg.
Vitamin A: 9 Satuan Internasional (SI).
Vitamin E: 0,25 mg.
Wijen juga memiliki sejumlah kecil kandungan beta karoten yang bermanfaat untuk menjaga fungsi mata dan folat untuk memperbaiki sel-sel tubuh yang rusak.