Wedang uwuh tinggal seduh

Berikut manfaat wedang uwuh:
1. Jahe
Jahe menghasilkan rasa wedang uwuh terasa pedas. Jahe juga memiliki banyak manfaat salah satunya sebagai antikoagulan yang bisa mencegah penyumbatan darah, menurunkan kadar kolesterol, menurunkan tekanan darah tinggi hingga membangkitkan nafsu makan.
Khasiat wedang uwuh. Foto: iStock
2. Kayu secang
Kayu secang menjadi salah satu komponen yang penting. Penelitian yang dilakukan di Fakultas Farmasi Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta mengungkapkan bahwa secang memiliki kandungan antioksidan, anti kanker, melancarkan peredaran darah dan melegakan pernapasan.
Khasiat wedang uwuh. Foto: Foodbeast
3. Kayu manis
Kayu manis bermanfaat untuk kesehatan salah satunya adalah atasi diare, mengurangi pilek dan flu, sakit perut dan cegah hipertensi.
4. Daun pala dan cengkeh
Daun pala memiliki beberapa manfaat kesehatan. Daun pala mengandung minyak atsiri yang bersifat anti inflamasi dan mengatur sirkukasi dan tekanan darah. Cengkeh bisa membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan membunuh bakteri.
Cara membuat wedang uwuh
Khasiat wedang uwuh. Foto: dok. detikFood/Aji Kusuma
1. Bakar jahe dan geprek hingga pipih.
2. Rebus jahe hingga sarinya keluar dan campurkan cengkeh, daun cengkeh, kayu manis, daun pala, kayu secang dan gula batu.
3. Rebus semua bahan selama 15 menit.
4. Angkat setelah warna air rebusan berubah merah. Sajikan tanpa disaring.
Setelah jadi sebaiknya wedang uwuh langsung dinikmati ya.