Waterground Coffee Kopi Arabika Lintong Sumatera Biji Kopi GRADE 1 Single Origin, 200 GR

Rasakan keunikan cita rasa Kopi Arabica Sumatera Lintong dengan proses washed yang sempurna. Ditanam di kawasan Lintong yang subur, kopi ini menawarkan profil rasa yang halus dan kompleks dengan sentuhan herbal dan rempah. Setiap cangkirnya menghadirkan keasaman yang seimbang dan body yang kaya, menciptakan pengalaman minum kopi yang luar biasa. Temukan kekayaan alam Sumatera dalam setiap tegukan Kopi Arabica Lintong yang istimewa.
APA ITU WASHED PROCESS?
Washed process adalah metode pengolahan kopi di mana buah kopi yang dipanen segera diproses untuk menghilangkan daging buahnya sebelum biji dikeringkan. Dalam proses ini, buah kopi direndam dalam air untuk memecahkan daging buah dan menghilangkan lapisan mucilage, kemudian dicuci untuk memastikan kebersihan biji. Setelah itu, biji yang sudah bersih dijemur di bawah sinar matahari atau menggunakan mesin pengering. Hasilnya adalah biji kopi dengan profil rasa yang lebih bersih, cerah, dan asam, sering kali menonjolkan karakteristik varietasnya serta memiliki aroma yang segar.
BEANS PROFILE
Region : Sumatera Lintong, Indonesia
Varietas : S-795, Ateng, dan Bor Bor. S-795
Altitude : 1350 meter DPL
Process : Wet Processed
Grade : Grade 1 FRESH ROASTED
Profile : Medium Roasted (Agtron 40)
Ts. Notes : Rich, Fruity, Sweet
Aroma : Rich, Fruity, Floral
Flavour : Sweet, Fruity, Hint of Citrus
Body : Medium to Full
izin PIRT : P-IRT 5083173060002-27
REKOMENDASI SEDUH :
V60 Manual Brew