WINE COFFEE || KOPI ARABIKA WINE KOPI GAYO by ANUGRAH isi 100gr

#NaCaraSouvenirAceh
Kopi Arabika Wine by @anugrahcoffee
Kopi wine merupakan kopi fermentasi yang dijemur utuh dan setelah cukup waktu baru dikupas. Sebelum dijemur, kopi mengalami proses pembusukan atau fermentasi yang dibungkus dengan karung atau bahan lain (misalnya plastik) yang tidak kedap udara.
Aroma kopi yang timbul menyebabkan namanya disebut kopi wine karena hampir mirip dengan minuman wine anggur, namun untuk rasanya sendirinya tidak. Kopi ini tidak mengandung alkohol seperti minuman wine (anggur) yang dikenal masyarakat. Hanya saja, kopi ini diproses secara khusus sehingga menghasilkan aroma dan rasanya yang mirip dengan wine. Aroma asam tercium dari biji kopi wine yang sudah di roasting.
isi: 100gr