WEDANG JAMU KUNYIT

Bismillah,
Kunyit atau kunir, (Curcuma longa Linn), adalah termasuk salah satu tanaman rempah-rempah dan obat asli dari wilayah Asia Tenggara.
Kandungan zat-zat kimia yang terdapat dalam rimpang kunyit adalah sebagai berikut:
1. zat warna kurkuminoid yang merupakan suatu senyawa diarilheptanoid yang terdiri dari Curcumin, dihidrokurkumin, desmetoksikurkumin dan bisdesmetoksikurkumin.
2. Minyak atsiri yang terdiri dari seskuiterpen dan turunan fenilpropana turmeron (aril-turmeron, alpha turmeron dan beta turmeron), kurlon kurkumol, atlanton, bisabolen, seskuifellandren, zingiberin, aril kurkumen, humulen.
3. Arabinosa, fruktosa, glukosa, pati, tanin dan dammar
4. Mineral yaitu magnesium besi, mangan, kalsium, natrium, kalium, timbal, seng, kobalt, aluminium dan bismuth
(Ref. Sudarsono et.al, 1996)
MANFAAT:
In syaa Alloh, rimpang kunyit dapat digunakan sebagai sarana ikhtiar kita mengatasi berbagai gangguan kesehatan, di antaranya:
1. Osteoarthritis. Kunyit dapat membantu mengurangi nyeri pada penderita osteoarthritis, yaitu sebuah kondisi yang menyebabkan sendi menjadi nyeri, kaku, dan kehilangan fleksibilitasnya.
2. Ruam kulit. Kondisi iritasi kulit akibat liken planus (peradangan yang terjadi pada kulit, rambut, kuku, dan selaput lendir (mukosa)) bisa diatasi dengan mengkonsumsi produk tertentu yang mengandung unsur kimiawi kunyit.
3. Tukak lambung. Beberapa penelitian menyatakan sakit tukak lambung dapat diatasi dengan mengonsumsi kunyit. 4. Dispepsia (Maag). Sebuah studi dalam jurnal Systematic Reviews menemukan bahwa orang yang pada masakannya mengandung satu sendok rempah kunyit, terbukti memiliki sistem pencernaannya lebih sehat.
5. Kanker. Menurut beberapa penelitian, kurkumin dapat mengurangi pertumbuhan pembuluh darah baru pada tumor, penyebaran kanker, serta berkontribusi terhadap kematian sel kanker.
6. Mencegah dan Mengobati Alzheimer. Curcumin membantu mengurangi kemungkinan beberapa kondisi neurodegeneratif. Kekuatan antioksidan dan anti inflamasinya dapat mengurangi kerusakan sel, peradangan, dan endapan atau plak amiloid yang terjadi pada kondisi ini.
PENYAJIAN:
cara penyajian, masukkan 1/2 sendok teh wedang jamu kunyit ke dalam gelas (+/- 120 ml), campur dengan air hangat. Karena tanpa pemanis, dapat ditambahkan madu, kayu manis atau gula jawa.
Di anjurkan untuk tidak meminumnya secara berlebihan.