Vital Wheat Gluten 1000 gr

VITAL WHEAT GLUTEN atau biasa disebut Tepung Gluten Organik merupakan protein alami yang terkandung di dalam biji gandum. Dalam per gram Vital Wheat Gluten, terkandung +/- 75% kandungan gluten murni-nya. Hanya sedikit saja penambahan pada produk-produk seperti roti, croissant atau produk pastry yang membutuhkan pengembangan ragi, maka hasilnya akan lebih sempurna / maksimal. Tekstur dan elastisitasnya menjadi lebih halus dan baik.
Selain untuk industri bakery-pastry, Vital Wheat Gluten ini juga bisa sebagai bahan pengganti protein (biasanya dicampur tepung soya dan meat flavor) untuk konsumsi vegetarian.
Tepung gluten diproses dari pengeringan tepung gandum kasar untuk mengaktifkan
kandungan gluten di dalamnya, kemudian proses pengeringan dilanjutkan sehingga meninggalkan bagian gluten saja. Gluten tersebut dikeringkan kembali dan diolah menjadi tepung gluten (wheat gluten flour)
FYI:
1. Gluten adalah campuran amorf dari protein yg terkandung bersama pati dalam endosperm, juga tepung yang dibuat darinya. Contoh serealia yg mengandung gluten: gandum, gandum hitam dan jelai
2. Gluten dunakan untuk membuat daging imitasi (seitan/wheat meat/gluten meat) untuk hidangan bagi para "vegetarian", membuat campuran adonan roti menjadi lebih kenyal, dsb
3. Gluten membuat adonan kenyal & dapat mengembang karena bersifat kedap udara
4. Larangan bagi penderita alergi gluten
Catatan:
** Barang yang sudah dibeli tidak dapat dikembalikan karena sebelum mengirim pejual sudah mengecek produk terlebih dahulu
** Keterlambatan atau kesalahan dari pihak pengiriman bukan tanggung jab penjualSelamat Datang di toko kami^-^ sebelum membeli silahkan chat untuk menanyakan stok ya Bro/Sist.
WAJIB MENAMBAHKAN PACKING KARDUS!!
JIKA ADA KERUSAKAN DALAM PROSES PENGIRIMAN KARENA TIDAK ORDER TAMBAHAN KARDUS ITU DILUAR TANGGUNG JAWAB KAMI.
Jika stock kosong, di kirim random (Berikan keterangan cancel jika tidak mau random).
WAJIB VIDEO UNBOXING!!!!
TANPA VIDEO UNBOXING KERUSAKAN / KEKURANGAN TIDAK DI TERIMA!!!
Kami TIDAK menerima complain/penukaran yang disebabkan customer / pembeli tidak membaca keterangan yang sudah kami cantumkan!!
⭐ Semua produk 100% original
⭐ Pelayanan baik
⭐ Produk ready stock
⭐ Packing aman
*Untuk barang yang sudah dibeli, tidak dapat dikembalikan lagi!!!
*MEMBELI=SETUJU