Veggiepedia Vegan Gulai Cincang

Gulai adalah masakan berkuah yang ditemui di berbagai daerah Nusantara, masing-masing dengan keunikan tersendirinya. Dunia Internasional sering menyebutnya sebagai Indonesian curries.
Salah satu yang paling populer, diminati tapi dihindari adalah gulai cincang khas Padang. Diminati karena kelezatannya, dihindari karena biasanya dimasak dari tetelan yang berlemak banyak.
Veggiepedia mengadopsi resep gulai cincang Padang se-autentik mungkin dengan beberapa penyesuaian. i) Penggunaan minyak dan santan yang tidak berlebih. ii) Bahan utamanya adalah kombinasi shirataki block, seitan, shitake, dan soya olahan.
Gulai Cincang Veggiepedia yang telah siap saji tingal dipanaskan dengan tambahan air atau santan encer. Boleh juga dengan penambahan kentang ataupun kacang-kacangan (kacang merah, kacang arab-garbanzo, dan lain-lain).
Selain disajikan bersama nasi, Gulai cincang juga sesuai disanding dengan roti chanai, naan maupun martabak.
#makananenak #makanansehat #siapsaji #makananindonesia #gulaicincang #vegan