Vegan. Die gesndeste Ernhrung aus rztlicher Sicht. Gesund ernhren bei Diabetes, Bluthochdruck, Osteoporose - Demenz und Krebs vorbeugen.

Die Fakten sind eindeutig: Eine richtig durchgef?hrte, ethisch gepr?gte vegane Ern?hrungs- und Lebensweise ist das Beste f?r unsere Gesundheit, die Umwelt, das Klima und die Tiere. Doch diese Tatsachen werden von der Agrar- und der Medizinindustrie und sogar von Ern?hrungswissenschaftlern ignoriert oder bestritten. Der Arzt Ernst Walter Henrich beweist, dass Nahrungsmittel wie Fisch, Milchprodukte, Fleisch und Eier nachweislich f?r viele chronische Erkrankungen mitverantwortlich sind – obwohl sie als wichtiger Bestandteil einer ausgewogenen Ern?hrung propagiert werden. Welche Rolle spielen hierbei staatliche Stellen und Umweltorganisationen? Er bereitet die wissenschaftlichen Fakten leicht verst?ndlich auf und belegt, warum die vegane Ern?hrung nicht nur f?r Erwachsene, sondern auch f?r Kinder und Schwangere geeignet ist. Zudem gibt er einfache, leicht umsetzbare Tipps f?r die t?gliche Ern?hrung aller Altersstufen. Das umfangreiche Grundlagenwerk ist ein leidenschaftliches, auf anerkannten Studien basierendes Pl?doyer f?r die vegane Ern?hrung. Das Buch wurde zu 100% vegan hergestellt und mit dem V-Label zertifiziert. – Antworten auf viele Fragen: Was hat der Verzehr von Tierprodukten mit Zivilisationskrankheiten zu tun? Was ist von Nahrungserg?nzungspr?paraten zu halten? Reicht es aus, weniger oder nur Bio-Fleisch zu verzehren? – Die 7 Regeln der gesunden veganen Ern?hrung – Irrt?mer, Verk?rzungen und Fehlinformationen rund um Proteine, Fette, Kohlehydrate werden aufgedeckt – Die Hintergr?nde von Lobbyismus und skrupellosem Profitstreben in Agrarindustrie, Ern?hrungswissenschaften und Medizinindustrie – "Angesichts der Vorteile – Gesundheit, Tier- und Klimaschutz, Verhinderung von Antibiotikaresistenzen und Zoonosen, Bek?mpfung des Welthungers – kann kein Mensch mit Empathie und Verstand eine vegane Lebensweise ablehnen." (Dr. med. E. W. Henrich)