Vanilla Pod / Vanilla Bean Tahite Gourmet Super Quality GRADE 1

Vanilla Pod / Vanilla Bean Tahite Gourmet Super Quality GRADE 1
Apa itu Vanilla pod?
vanilla asli bentuk polong utuh. Bukan ekstrak/imitasi seperti dalam produk perisa/pasta/ekstrak
Buah dari tanaman sejenis anggrek ini berbentuk seperti buncis, namun lebih pipih dan berwarna hitam kelam. Di bagian dalamnya terdapat biji-biji kecil berwarna hitam. Kulit dan biji bisa digunakan penyedap dan perasa makanan.
Cara pengolahan:
1. Lengkungkan vanilla pod secara pelan menjadi dua
2. Pegang bagian ujung yang lurus /tidak melengkung
3. Belah kulit vanilla pod sampai setengah bagian / ditengah lengkungan tadi
4. Keluarkan biji vanilla dari kulitnya dengan bagian tumpul pisau
Pengunaan:
a. Biji vanilla dapat dicampur adonan tepung, Saring adonan jika tidak ingin warna menghitam akibat vanilla
b. Biji bisa dicampur dengan gula, cairan, dan segala jenis bahan makanan
c. Kulit vanilla bisa dicampur dengan susu
d. Kulit bisa ditaruh dalam penggiling kopi/ice cream maker dll
e. Kulit bisa dicampur dengan cairan dalam saringan
f. campur vanilla pod utuh saat memanaskan adonan selai *ambil vanilla pod jika selesai
Jangan dibuang! kulit vanilla pod bisa digunakan 3-4 kali
Cara Penyimpanan:
Cuci bersih dan keringkan vanilla pod. Masukkan dalam wadah tertutup
Kulit / Biji saja bisa disimpan dalam wadah tertutup dengan dicampur gula halus
Vanilla pod bisa disimpan selama 6 bulan -1 tahun
#vanilla #vanillautuh #vanillaasli #vanillapod #vanillabean #buahvanilla #organik