Unox Печь конвекционная Unox XF 043 Domenica LineMicro

Характеристики конвекционной печи Unox XF 043 Domenica LineMicro:
Производитель:Unox
Назначение печей:Пекарский
Тип подключения:Электрический
Количество уровней:4
Тип управления:механическое
Размер противней:600х400 мм
Максимальная температура:260°С
Функция пароувлажнения:нет
Подключение к электросети:220
Мощность:3 кВт
Габариты:600х587х330 мм
Вес:22 кг
Описание конвекционной печи Unox XF 043 Domenica LineMicro:
Печь Unox XF043 DOMENICA предназначена для использования в закусочных, небольших кондитерских, барах, заведениях быстрой еды или при организации обслуживания массовых мероприятий.
Эта печь позволяет быстро и просто выпекать хлебобулочные изделия и продукты кондитерского производства объемные, мягкие, одинаковые по цвету и равномерно пропеченные. Незаменимой помощницей она станет при доведении до готовности замороженных полуфабрикатов с образованием на них аппетитной корочки.
Режим управления печью UNOX XF043 ручной. В данной модели выпечка производится в режиме конвекции при температуре от 30 до 260°С. Подсветка пекарной камеры позволяют вести наблюдение за процессом выпекания. В конвекционных печах UNOX используются запатентованные системы и технологии. Запатентованная система принудительной вентиляции «DRY.Maxi» служит для уменьшения влажности в камере печи, что позволяет получить равномерную структуру продукта без пустот и румяную корочку. Технология AIR.Maxi™, использующая высокоскоростные реверсивные вентиляторы, обеспечивает равномерное распределение потоков горячего воздуха по всему объему камеры, что, в свою очередь, гарантирует равномерное пропекание изделий на всех противнях. Технология Protek.SAFE обеспечивает безопасную работу с печью, предотвращая сильный нагрев наружных поверхностей и стекла дверцы. Естественная конвекция воздуха в зазоре между внутренним наружным и стеклом не позволяет наружному стеклу нагреваться выше 60°С. Пекарная камера изготавливается из нержавеющей стали с высокими антикоррозийными свойствами. Благодаря скругленным углам и съемным направляющим мытье печи не представляет труда. Дверцы печи проходят стендовые испытания на открывание и закрывание и сохраняют безупречную балансировку и легкое закрытие на протяжении всего срока эксплуатации. Дверной уплотнитель обладает повышенной теплоизоляцией.
Т