Unox Пароконвектомат Unox XV893

Технические характеристики пароконвектомата Unox XV893:
Производитель:Unox
Страна производитель:Италия
Тип:Гастрономический
Тип подключения:Электрический
Количество уровней:10
Панель управления:Механический
Размер противней :GN 1/1
Максимальная температура:260°С
Подсветка:есть
Подключение к электросети:380 В
Мощность:15,8 кВт
Габариты:860х900х1250 мм
Вес:112 кг
Описание пароконвектомата Unox XV893:
Пароконвектомат Unox XV893 - универсальное гастрономическое устройство, которое широко применяется на профессиональных кухнях. Его используют для приготовления блюд различными способами. Аппарат способен заменить до 50% техники на вашей кухне, а также сократить затраты на электроэнергии.
Пароконвектомат вмещает 10 уровней GN 1/1 (530х325). Полностью выполнен из нержавеющей стали AISI 304. Рабочая камера оснащена подсветкой.
Режимы работы:
Конвекция: от 30 до 260 °C;
Конвекция + пар: от 48 до 260 °C;
Предварительный разогрев (максимальная температура): 260 °С.
Особенности пароконвектомата Unox XV893
Устройство оснащено механическим типом управления с удобными переключателями.
Наличие вентиляторов с реверсным ходом и двумя скоростями воздушных потоков.
Технология DRY.Plus – способствует быстрому изьятию влажности с рабочей камеры.
Protek.SAFE – обеспечит максимальную защиту и эффективную работу.
Блокировка двери, при случайном открытии, во время работы.
Инжекторный способ парообразования.