Udang Ebi.udang kecil kering,2 bungkus 25 gram.

Udang ebi adalah udang yang telah dikeringkan dan diasinkan. Udang ebi biasanya dibuat dari udang kecil yang dikeringkan di bawah sinar matahari atau menggunakan mesin pengering. Proses pengeringan ini membuat udang menjadi kering dan renyah, serta memiliki rasa yang lebih kuat.
Udang ebi sering digunakan sebagai bahan tambahan dalam masakan Asia, terutama dalam masakan Cina dan Jepang. Udang ebi dapat digunakan sebagai bahan tambahan dalam berbagai hidangan, seperti:
- Masakan laut
- Sup
- Makanan ringan
- Salad
- Hidangan lainnya
Udang ebi memiliki beberapa kelebihan, seperti:
- Rasa yang kuat dan lezat
- Tekstur yang renyah
- Mudah digunakan sebagai bahan tambahan dalam berbagai hidangan
- Dapat disimpan dalam waktu lama karena telah dikeringkan
, udang ebi juga dapat digunakan sebagai bahan tambahan dalam pembuatan makanan ringan, seperti kerupuk atau makanan lainnya.