Ubi Talas Segar | Talas Organik | Sumber Karbohidrat Sehat

Ubi talas, atau talas (Colocasia esculenta), adalah jenis umbi-umbian yang sering dikonsumsi di berbagai negara tropis. Talas memiliki tekstur yang lembut dan rasa sedikit manis setelah dimasak, serta sering digunakan sebagai bahan makanan dalam sup, kue, atau direbus sebagai camilan. Kulit ubi talas biasanya berwarna cokelat atau ungu, sementara daging umbinya berwarna putih, krem, atau ungu muda. Selain kaya karbohidrat, talas juga mengandung serat, vitamin, dan mineral seperti potasium. Namun, talas harus dimasak dengan benar karena mengandung oksalat yang dapat menyebabkan iritasi jika dimakan mentah.