UBI JALAR UNGU 500gr-1kg ubi jalar ungu ubi jalar ungu

Ubi jalar ungu adalah varietas ubi jalar yang memiliki kulit dan daging berwarna ungu. Ubi jalar ungu memiliki banyak manfaat kesehatan dan dapat diolah menjadi berbagai hidangan:
Kandungan gizi
Ubi jalar ungu mengandung banyak gizi, seperti karbohidrat, protein, vitamin A, vitamin C, zat besi, serat, dan antioksidan.
Manfaat kesehatan
Ubi jalar ungu dapat membantu menjaga kesehatan jantung, mencegah penyakit mata, dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Rasa dan aroma
Ubi jalar ungu memiliki rasa yang beragam, mulai dari manis, agak manis, agak pahit, hingga pahit. Selain itu, ubi jalar ungu juga memiliki aroma yang khas.
Pengolahan
Ubi jalar ungu dapat diolah menjadi berbagai hidangan, seperti makanan penutup, makanan laut, sup, atau dipanggang sebagai camilan.
Ubi jalar ungu dapat tumbuh di daerah beriklim hangat dan berpasir. Ubi jalar ungu juga dikenal dengan nama lain, seperti purple sweet potato, purple yam, dan Okinawa sweet potato.