Tulip Embassy Chocolate - TORRES 51% 1kg Coklat Choco Chip Couverture
Description
Embassy Chocolate - TORRES 51% Cokelat Chip 1kg Repack Couverture Tulip Choco Chips sebelumnya Bromo
*kemasan Repack 1kg
Cokelat Chip ini Bake Stable
Semua coklat bisa meleleh, apalagi karena cuaca panas, tapi kami mengusahakan yang terbaik untuk pengiriman. Membeli = menerima resiko leleh
Coklat ini biasa dipakai untuk topping
Cara Tempering, untuk 1kg cukup hangatkan 3/4 kg coklat hingga benar-benar leleh (suhu 50') lalu kemudian tambahkan 1/4 kg sisanya dan aduk hingga larut. Kemudian diamkan 5-10 menit pada suhu ruang, coklat akan kering sempurna dengan kilau yang bagus. Jika belum keras, cukup tambahkan lagi coklat yang kerasnya lalu panaskan dan aduk lagi.
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Cokelat Chip ini Bake Stable
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Coklat ini biasa dipakai untuk topping
Cara Tempering, untuk 1kg cukup hangatkan 3/4 kg coklat hingga benar-benar leleh (suhu 50') lalu kemudian tambahkan 1/4 kg sisanya dan aduk hingga larut. Kemudian diamkan 5-10 menit pada suhu ruang, coklat akan kering sempurna dengan kilau yang bagus. Jika belum keras, cukup tambahkan lagi coklat yang kerasnya lalu panaskan dan aduk lagi.
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