Embassy Chocolate - AZALEA 34% 100gr Milk Couverture Cokelat Tulip Indonesian Chocolate Cokelat Susu Coklat Coin

Embassy Chocolate - AZALEA 34% 100gr Milk Couverture Cokelat Tulip Indonesian Chocolate Cokelat Susu Coklat Coin
Kemasan Repack 100gr
Coklat ini mudah meleleh, karena pada dasarnya akan dilelehkan jadi kami tidak menerima komplain karena membeli = menerima resiko leleh
Kami hadir dengan produk dari Tulip Chocolate, produsen yang sudah tidak diragukan lagi akan hasil karakter coklatnya, ini adalah produk coklat lempengan kancing dengan diameter sekitar 1,5cm dan tebal 0,5cm
Coklat ini biasa dipakai untuk dilarutkan, sesuai namanya Easy Melt (Mudah meleleh) - Sehingga anda tidak perlu mencincang dari coklat batang besar untuk kemudian dilelehkan, cukup menggunakan Chocolate Dark ini saja
Cara Tempering, untuk 1kg cukup hangatkan 3/4 kg coklat hingga benar-benar leleh (suhu 50') lalu kemudian tambahkan 1/4 kg sisanya dan aduk hingga larut. Kemudian diamkan 5-10 menit pada suhu ruang, coklat akan kering sempurna dengan kilau yang bagus. Jika belum keras, cukup tambahkan lagi coklat yang kerasnya lalu panaskan dan aduk lagi.
Cokelat ini memiliki keseimbangan rasa yang unik, serta aroma wangi yang menawan. Tersedia dalam bentuk koin yang mudah digunakan untuk Praline dan Kue-kue berkualitas premium. Cocok untuk anda pengusaha baking, kue, coklat praline, dll