Tulang Muda Iga Sapi (Balungan) - 1 Kg
Description
Tulang Iga Muda Sapi - 1 Kg (Brisket Bone/Balungan)
Selain dagingnya, tulang khususnya bagian iga kerap dijadikan salah satu bahan untuk dimasukkan ke dalam menu tertentu. Tulang digunakan sebagai pembuat kaldu yang diyakini memberikan cita rasa khas masakan yang dibuat. Untuk menu rumahan, kaldu tulang iga muda kerap digunakan sebagai penyempurna rasa untuk masakan berkuah seperti soto atau sop. Bagi pedagang bakso, kaldu tulang dijadikan penguat rasa menggantikan bumbu penyedap.
Selain dagingnya, tulang khususnya bagian iga kerap dijadikan salah satu bahan untuk dimasukkan ke dalam menu tertentu. Tulang digunakan sebagai pembuat kaldu yang diyakini memberikan cita rasa khas masakan yang dibuat. Untuk menu rumahan, kaldu tulang iga muda kerap digunakan sebagai penyempurna rasa untuk masakan berkuah seperti soto atau sop. Bagi pedagang bakso, kaldu tulang dijadikan penguat rasa menggantikan bumbu penyedap.
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