Tru: A Cookbook from the Legendary Chicago Restaurant
Description
The opening of Tru in Chicago was the long-anticipated culmination of the dreams of executive chef Rick Tramonto and his partner, executive pastry chef Gale Gand. There Tramonto and Gand are free to unleash their superb culinary imaginations, serving wildly creative fare best described as progressive French-inspired cooking anchored in the finest European traditions.Tru reveals the secrets of Tramonto and Gand’s award-winning cuisine–techniques and recipes they have evolved over the past twenty-five years of preparing some of the most delectable food in the world. This glorious cookbook, illustrated with more than sixty photographs by the renowned photographer Tim Turner, offers more than seventy-five never-to-be-forgotten Tru favorites–starting with first courses such as Ricotta Gnocchi with Parmegiano-Reggiano Cream; greens such as Lemon Balm Salad with Yuzu Soy Dressing; and entrees including Black Trumpet Mushroom—Crusted Ahi Tuna and Roasted Beef Tenderloin with Truffled Potato Puree. Gale Gand provides recipes for an irresistible array of cheese courses and a variety of exquisite desserts, including Apricot Tart Tatin and Fromage Blanc Mousse with Blueberry Stew.Masterfully written recipes with careful attention to detail and easy step-by-step instructions will enable cooks of all levels to prepare and present unforgettable meals, enhance the dining ambience, and enjoy the taste of Tru perfection at home. Award-winning sommelier Scott Tyree suggests wines to complement every course. Tramonto and Gand also share the remarkable story of how they became two of the world’s great chefs and how they made Tru a four-star restaurant.On every page, Tru reflects an abiding love for food, a great passion for the table, and attention to all that goes into producing superb meals. Tru is the ultimate cookbook for anyone who appreciates food as inventive as it is beautiful.
Price history chart & currency exchange rate
Customers also viewed

$3.84
AC DC 5V 6V 9V 12V 13V 15V 24V Power Adapter Supply 1A 2A 3A 5A 6A 8A Led 5V 9V 12V Power Supply Adapter 5 12 24 V Volt Led Lamp
aliexpress.com
$294.94
New Version THINKDIAG 2 ALL Software 1 Year Free Easydiag ECU Auto OBD Car Obd2 Automotive Scanner Diagnostic Tool
aliexpress.com
$47.17
BM & MD & ZA 2024, осенний новый женский простой костюм с зеленым фруктовым воротником, пальто, прямые брюки, комплект из двух предметов
aliexpress.ru
$237.34
Матрас Stories Компакт Формат Хард 15 150х195, Бежевый;белый;серый;серебристый, Формат Хард 15
goods.ru
$32.81
Датчик уровня масла двигателя для Ford Land Rover Volvo S80 V70 XC60 XC70 XC90 7G9N-6C624-AC 7G9N6C624AC аксессуары
aliexpress.com
$14.30
Maverick Vi Ales Mvk 12 Hoodies Long Sleeve Maverick Vi Ales Maverick Vi Ales Maverick Vi Ales 12 12 Maverick
aliexpress.com
$2.44
Долговечный бриллиантовый портативный дезодорант, парфюмерный бальзам, маленький свежий Твердый бальзам, бриллиантовый ароматизатор для мужчин и женщин
aliexpress.com
$27.99
Autumn Halloween Ghost 3d Print Long Sleeve Women Hoodies Streetwear Female Hoodie Sweatshirt Pullover Oversized Woman Clothing
aliexpress.com
$41.70
Top Audio 300Wx2 HiFi Sound Power Amplifier Upgrade New TB10D TPA3255 Class D Stereo Amp With Treble Bass For Home Speaker
aliexpress.ru
$27.35
2Pcs 9004 Car LED Headlights 120W 20000LM Turbo Auto Lights Bulbs 12V 6000K White For Acura Integra 1990 1991 1992 1993
aliexpress.com
$1.43
Летние тонкие защитные штаны для женщин, антибликовое нижнее белье, кружевное нижнее белье, два в одном, удобные шорты
aliexpress.ru
$10.91
Новый металлический чехол для Apple iPhone 12 Pro Max iphone11 13 14Plus XR XS 7 8Plus SE, жесткий противоударный чехол с полной защитой на 360 градусов
aliexpress.ru
$415.60
Оригинальная модель в наличии Threezero DLX Ultra Magnus Bumblebee 28,5 см, аниме фигурка, коллекционные экшн-игрушки, подарки
aliexpress.ru
$10.76
3D гироскоп, датчик направления, 3D акселерометр 3,3 В, SPI IIC I2C MIPI I3C SM, последовательный интерфейс
aliexpress.ru
$22.49
Автомобильный солнцезащитный козырек с американским флагом, универсальный, для грузовиков, фургонов, нескользящий, моющийся, высокого качества, удобный, «сделай сам», аксессуары для интерьера
aliexpress.ru
$11.85
Lovers' Black Gym Handbag Letter Print Portable Small Sport Unisex Shoulder Bag Waterproof Nylon Sweethearts Striped Pillow Bags
aliexpress.com
$8.81
Power Scrubber Drill Brush Polisher With Extender Brush Attachment Set Auto Tires Cleaning 2/3.5/4/5 Scrubber Brushes Brush
aliexpress.com
$35.83
Women Shoes Sneakers female casual Mens Shoes tenis Luxury shoes Trainer Race Breathable Shoes fashion running Shoes for men
aliexpress.com
$21.99
Bunny Gnomes Plush Cute Bunny Gnomes Plush 10 Pcs Easter Gnomes Plush Decor Scandinavian Home Tree Ornament Tomte Elf Stuffed
aliexpress.ru
$4.28
Спрей для роста волос, 30 мл, спрей для густых и густых волос, спрей для объема волос, спрей для более густых и густых волос, подарки для мужчин ...
aliexpress.ru
$15.75
Sanrios Hello Kitty Makeup Bag Large Capacity Waterproof Handbag Girl Portable Travel Wash Cosmetic Bag Cute Student Storage Bag
aliexpress.com
$17.08
Round Mat Scarve Mandala Tapestry Beach Picnic Throw Rug Blanket Bohemia Grassplot Mats GQ
aliexpress.com
$2.94
Нейлоновый тканый ремешок для Fossil Gen 5 Carlyle HR/Julianna/Carlyle Easyfit ремешок для Fossil Men's Gen 4 Explorist HR correa
aliexpress.ru
$29.76
Женское кружевное пляжное платье с бусинами, летние облегающие праздничные платья без рукавов с высокой талией, женская одежда для отпуска со стразами и вышивкой
aliexpress.ru
$31.06
Длинный кудрявый парик на сетке спереди, синтетические парики для женщин, мягкие серые кружевные волосы, парик для косплея из натуральных волос
aliexpress.ru
$5.63
Professional Child Baby Kids Sonic Electric Toothbrush Intelligent Vibration With LED Light Smart Reminder For Baby SG-902
aliexpress.com
$0.50
Jing Fu autumn new men's pure cotton simple long-sleeved T-shirt KJ-1102 apricot 3XL
gshopper.com
$18.69
605 мм 100% Новинка для sony KDL-55HX750 LTY550HQ04 KLV-55EX630 SLED 2012SLS55 7030
aliexpress.ru
$85.00
2021 Мужская модная зимняя верхняя одежда из 2 х предметов, набор посуды вечерние костюмы свадебное платье жениха золотого цвета, с цветочным рисунком, костюм для сцены для артистов, мужской костюм для выпускного
aliexpress.ru
$13.26
Блок питания Kolega-Power для ноутбука Apple MacBook Air 14.85V 3.05A 45W MagSafe 2 (Гарантия 12 мес)
prom.ua
$15.39
US Smart Touch Switch WiFi APP Ewelink Wireless Contorl Light Switch for Alexa/Google Home Wall Touch Switch Tempered Glass
aliexpress.com
$0.02
18 styles classic car cushion cover linen lattice digital prints pillowcase decorative pillow covers fit indoor room sale
dhgate.com