Tramontina MULTICOLOR нож д/томатов 127 мм.

ПРОИЗВОДИТЕЛЬ:Tramontina (Бразилия) Серия: MulticolorХарактеристики: Лезвие: высококачественная нержавеющая сталь марки AISI 420 . Толщина лезвия ~1.2 – 2 2мм. С товарным знаком TRAMONTINA.Материал ручки: полипропилен Длина лезвия: 12.7 см Можно мыть в посудомоечной машине Твёрдость клинка: 53ед. HRC При изготовлении ножей Tramontina сталь проходит термообработку с применением азота и полировку. В ходе термообработки клинки становятся твёрдыми, оставаясь гибкими и вязкими. Во время термообработки происходит нагрев до 1050 градусов, потом охлаждение до -80, потом опять нагрев до 250 градусов, и потом - охлаждение до температуры окружающей среды. Полученные свойства позволяют делать клинки из тонкой стали и успешно применять их. Благодаря чему снижается себестоимость ножа без потери качества.