Thermal Processing of Ready-to-Eat Meat Products
Description
Thermal Processing of Ready-to-Eat Meat Products provides critical technical information on all aspects of thermal processing of RTE meat products. Edited and authored by the most experienced and knowledgeable people in the meat industry on this subject, the book addresses all technical and regulatory aspects of the production of RTE meat products, such as heat and mass transfer, pathogen lethality, post-packaging pasteurization, sanitary design, predictive equations and supportive documentation for HACCP.
Technical Details
age: | 0 |
author: | Knipe C. Lynn |
genres_list: | 5311 |
ISBN: | 9780813808536 |
lang: | en |
litres_isbn: | 978-5-04-474942-9 |
publisher: | John Wiley & Sons Limited |
Type: | book |
Форматы: |
Price history chart & currency exchange rate
Customers also viewed

678.54 руб.
Big 410 Sprint Car Tapestry Aesthetic Room Decorations Decorations For Your Bedroom Decoration Wall Tapestry
aliexpress.ru
387.15 руб.
Griddle Barbecue Spatula Wooden Spurtles Kitchen Tools Spatulas for Cooking Solid Khaki Flat Utensils Student
aliexpress.ru
430.53 руб.
Sea Crab Headband Halloween Party Hair Decorations Antenna Funny Red Plastic Headbands For Women
aliexpress.ru
1,981.59 руб.
1pc 12inch Wall Living Geometric Elements Dark Blue Thickened Tempered Quartz Home Silent Glass Decor Gift Clock Movement Room
aliexpress.ru
46,689.63 руб.
3.5" Colorful Screen New Auto Lens Meter PD Printing Focimeter Lensmeter Digital Auto Lensmeter D-900 Optics Auto Lens Meter
aliexpress.ru
7,206.88 руб.
Wedding 18K White Gold Earplug Stud Earrings Women Engagement Fine Jewelry 0.6/1ct Square Moissanite Diamond Girl Birthday Gift
aliexpress.ru
4,364.24 руб.
Reddish Brown 13x6 HD Lace Frontal Wig 13x4 Lace Front Human Hair Wigs Wet And Wavy Body Wave Lace Front Human Hair Wigs
aliexpress.com
512.38 руб.
60 Pieces Replacement Cutting Blades For Cricut Explore Air 2/Air 3/Maker, Include 15 Pieces Fine Point Blades
aliexpress.com
121.14 руб.
USB Night Light Mini LED Light USB Plug Lamp Power Bank Charging USB Book Lights Small Round Reading Eye Protection Lamps
aliexpress.com
387.97 руб.
Fashion Tasmanian Devil Shopping Tote Bags Portable Taz Cartoon Comic Grocery Shopper Shoulder Bag
aliexpress.com
383.06 руб.
AC 2100V Microwave Oven High Voltage HV Capacitor 1.00uF Replacement Universal
aliexpress.com
2,533.25 руб.
Wood Router Laminate Trimmer Electric Trimmer Professional Slotting Trimming Grooving Machine EU Plug
aliexpress.com
2,723.15 руб.
Fashion Woman Sequin Solid Color Jumpsuit Sexy Halter High Waisted Wide Leg Pants Playsuit Elegant Lady Backless Lace-up Rompers
aliexpress.com
5,126.26 руб.
1000pcs/lot 9V Battery Connector Snap Wire Cable Adapter Holder Experimental Power Connectors Terminals T Style 15cm
aliexpress.com
3,737.27 руб.
1 Piece Car Battery Wire Negative For BMW 1 3 Series E90 E92 X1 X6 2006-2013 IBS 61129215952
aliexpress.com
1,800.70 руб.
Haier аксессуары для пылесоса сантехника шланг удлинитель трубки zw1200-3 zw1200-4
aliexpress.ru
4,112.96 руб.
For BYD Yuan Plus Atto 3 2021 2022 2023 Car Front Hood Engine Cover Hydraulic Rod Strut Spring Shock Bar Car Accessories
aliexpress.com
324.13 руб.
For OPPO A15 2020 6.52" CPH2185 For OPPO A15 Case For OPPO A15 A 15 Phone Case Dual Card Fabric Cloth Luxury Business Cover
aliexpress.com
1,554.33 руб.
Новинка, однослойная уникальная свадебная фата, белая, цвета слоновой кости, Кружевная аппликация с гребнем, роскошный европейский стиль, фата, аксессуары
aliexpress.ru
1,937.39 руб.
Белая блузка с длинным рукавом, топы, блузка для женщин, модная женская блузка 2021, шифоновая блузка с вышивкой и V-образным вырезом, рубашка, женские блузки
aliexpress.ru
1,584.61 руб.
Бесплатная доставка, коллаген и соевый экстракт, мягкий гель для улучшения влаги кожи, 60 шт.
aliexpress.ru
2,466.96 руб.
Смарт-часы для мужчин и женщин, водонепроницаемые, с поддержкой Bluetooth, пульсометром и тонометром
aliexpress.ru
1,951.30 руб.
Уникальные серьги из серебра 925 пробы с натуральным лунным камнем радуги ручной работы 1,75 дюйма Y1699
aliexpress.ru
223.45 руб.
50 г, 2-4 мм, миниатюрные натуральные камни из Красного кварца, камень, минеральное украшение, образцы, счастливые натуральные лечебные камни
aliexpress.ru
300.39 руб.
Герметик для кухни, перезаряжаемый от USB, ручной, ручной, для самостоятельной сборки пищевых продуктов, крышка, герметичная, белая
aliexpress.ru
135.05 руб.
Anime Hot Stickers Clothes Heat Transfer Stickers Iron Patches on Printed Matter Ironing DIY Punk Locomotive Stickers
aliexpress.ru
2,449.77 руб.
2021NEW 2022 Sexy Deep V Neck Women Party Dresses Mujer Fashion Lady Houndstooth Plaid Bodycon Dresses Elegant Slim Office
aliexpress.ru
84.00 руб.
Лента репсовая с тиснением «Крестовина», 25 мм, 2 ± 0,1 м, цвет тёмно-фиолетовый
general-family.ru
3,664.14 руб.
Christmas Sales High Neckline Solid Sexy Regular Hollow Out Sweaters (1675488317) Christmas Gift, Black;red
floryday.com
3,513.82 руб.
Vintage Temperament Fashion Denim Coat +Long Pants 2 Pcs Set Women 2023 Spring & Autumn Loose Turn-Down Collar Long Sleeve Tops
aliexpress.com
207.98 руб.
Чехол для автомобильного ключа для nissan juke leaf micra k12 note patrol qashqai j11 j10 tiida versa x-trail xtrail x trail t32 Infiniti
aliexpress.ru
812.77 руб.
10Pcs Micro2 Add-A-Circuit Fuse TAP Adapters Holders With 30Pcs 10A 15A 20A Fuse Blades 16 AWG 12V New
aliexpress.ru
1,121.34 руб.
9 Inch Car Frame Fascia Adapter Canbus Box Android Fitting Panel Kit For Honda Accord 8 8TH Crosstour 2008-2012
aliexpress.ru