Teri Cabe

Teri Cabe, dibuat dari bahan baku ikan teri Medan, ditambahkan cabai untuk menambah sensasi rasa gurih pedas
Tidak banyak yang tahu, ikan teri mengandung banyak sekali manfaat bagi tubuh.
Kadar gizi dalam ikan teri, antara lain:
• Kalsium, yang sangat berguna bagi pertumbuhan tulang dan gigi, khususnya untuk anak, sekaligus melindunginya dari penyakit rakitis (tulang melunak dan rapuh).
Selain itu, kalsium juga berguna untuk menjaga kesehatan jantung dan meningkatkan kinerja otot dan syaraf.
Kandungan kalsium sekitar 50 mg / 30 gram porsi ikan teri.
• Omega-3, yakni sejenis asam lemak yang sangat berguna khususnya bagi pertumbuhan dan perkembangan otak anak, menjaga kesehatan otak pada orang dewasa serta menghambat penuaan otak, juga memperbaiki kualitas tidur, meningkatkan daya fokus, serta mengurangi resiko penyakit asma pada anak.
Fakta yang jarang diketahui, ikan teri memiliki kandungan omega-3 lebih tinggi daripada kebanyakan jenis ikan lainnya.
• Protein, yang berguna sebagai sumber energi, sekaligus berguna bagi jaringan tubuh, kesehatan kulit, dan membantu tumbuh kembang anak.
Setiap 20 gram ikan teri mengandung 5,8 gram protein.
• Zat Besi, yang berguna untuk pembentukan komponen sel darah merah (hemoglobin) yang berfungsi membawa oksigen ke seluruh tubuh.
Kandungan zat besi dalam ikan teri hampir setara dengan bayam, sehingga dapat menjadi alternatif sumber asupan zat besi apabila anak Anda kurang suka makan sayur-sayuran.
• Vitamin A, yang berguna untuk kesehatan mata, serta memperbaiki jaringan dan sel tubuh yang rusak.
Per 1 porsi ikan teri mengandung 5 µg vitamin A.
• Vitamin E, yan berguna sebagai antioksidan untuk menghindarkan sel tubuh dari kerusakan oleh radikal bebas, juga untuk menjaga kesehatan sel darah merah.
Per porsi ikan teri mengandung 0,2 mg vitamin E.
• Vitamin K, yang berguna untuk proses pembekuan darah pada saat terjadi luka, sehingga menghindari pendarahan.
Per porsi ikan teri mengandung 0,03 µg vitamin K.