Tepung TOMAT Organik kemasan 500 gram/TOMATO Organic powder 500 gram/Tomato flour organic 500 gram/Bubuk Tomat kemasan 500 gram/Tomat Bubuk kemasan 500 gram

Berikut ini kandungan dalam setiap 100 gram (g) buah tomat berukuran kecil:
Kalori: 18
Air: 95%
Karbohidrat: 3,9 g
Protein: 0,9 g
Gula: 2,6 g
Serat 1,2 g
Lemak: 0,2 g
Vitamin C: 28% dari angka kecukupan gizi (AKG)
Potasium
Vitamin K
Folat
Likopen
Beta karoten
1. Ampuh Menangkal Kanker
Tomat sangat kaya akan kandungan vitamin C dan antioksidan. Dengan komponen ini, tomat adalah buah ampuh untuk melindungi tubuh dari radikal bebas penyebab kanker.
Beberapa penelitian menyebut bahwa kandungan beta karoten yang bersifat antioksidan secara signifikan mampu menangkal pertumbuhan tumor pada kanker prostat.
Warna tomat yang merah menunjukkan bahwa buah ini mengandung likopen. Di mana zat tersebut juga berperan dalam mencegah kanker secara efektif.
2. Menurunkan Tekanan DaraH
Mempertahankan asupan natrium yang rendah membantu menjaga tekanan darah tetap normal. Namun, meningkatkan asupan kalium juga penting karena efek pelebarannya pada arteri.
3. Menjaga Kesehatan Jantung
Kandungan serat, kalium, vitamin C, dan kolin dalam tomat adalah komponen penting untuk mendukung kesehatan jantung.Peningkatan asupan kalium, bersama dengan penurunan asupan natrium, adalah perubahan pola makan paling penting yang dapat dilakukan rata-rata orang untuk mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.
Tomat juga mengandung folat. Ini membantu menyeimbangkan level homocysteine, asam amino dari pemecahan protein yang bisa meningkatkan risiko serangan jantung dan stroke.
Dengan adanya pengelolaan kadar homocysteine oleh folat yang terkandung dalam tomat, maka hal ini dapat mengurangi salah satu faktor risiko penyakit jantung.
4. Mengontrol Gula Darah
Studi menunjukkan bahwa orang dengan diabetes tipe 1 yang mengonsumsi diet tinggi serat memiliki kadar glukosa darah yang lebih rendah. Salah satu andalannya adalah tomat.
Peneliti merekomendasikan untuk mengonsumsi sekitar 25 g serat per hari untuk wanita dan sekitar 38 g per hari untuk pria.
5. Melancarkan Pencernaan
Mengonsumsi makanan yang mengandung banyak air dan serat, seperti tomat, dapat membantu melembapkan dan mendukung pergerakan usus yang normal. Tomat sendiri dianggap sebagai buah pencahar yang efektif.
Serat dalam tomat menambah kotoran pada tinja dan membantu mengurangi sembelit, sehingga pencernaan jadi lebih lancar.
6. Memelihara Kesehatan Mata
Tomat merupakan sumber makanan yang kaya akan likopen, lutein, dan beta karoten. Ini adalah antioksidan kuat yang telah terbukti melindungi mata terhadap kerusakan, perkembangan katarak, dan degenerasi makula terkait usia.
Studi penyakit mata karena usia menemukan bahwa orang-orang dengan asupan makanan tinggi karotenoid lutein dan zeaxanthin, keduanya ada dalam tomat, mengalami penurunan 35 persen dalam risiko gangguan mata.
7. Memperbaiki Kerusakan karena Rokok
Asam coumaric dan asam klorogenat yang terkandung dalam tomat diketahui ampuh dalam membantu melindungi tubuh dari efek buruk asap rokok. Tak hanya bagi perokoK