Tepung Sorgum Putih I High Nutrition I Gluten Free I MPASI I Sorghum Flour

Tepung Sorgum TanahKita.co terbuat dari biji sorgum pilihan yang masih FRESH, ditanam secara alami tanpa menggunakan pestisida, 100% bebas pengawet dan diambil langsung dari Petani.
Sorgum merupakan tanaman serealia yang memiliki kandungan gizi tinggi, meliputi karbohidrat, protein, lemak, kalsium, besi, dan fosfor.
Sorgum juga kaya akan zat besi yang memberikan manfaat bagi metabolisme tubuh dan sebagai pelancar peredaran darah.
Bagi para penderita diabetes, sorgum dapat menjadi alternatif makanan pokok karena pada bijinya mengandung zat tanin yang menghasilkan enzim penghambat terserapnya karbohidrat oleh tubuh.
Lapisan katul dari biji sorgum mengandung antioksidan yang dapat menangkal radikal bebas. Radikal bebas yang masuk ke dalam tubuh akan memberi dampak negatif dan menjadi pemicu meningkatnya risiko kanker. Oleh sebab itu, dengan mengonsumsi bahan makanan dari sorgum dapat menekan risiko pertumbuhan sel kanker dalam tubuh.
Tepung sorgum ini baik digunakan sebagai Makanan Pendamping ASI (MPASI) bisa juga digunakan sebagai alternatif pengganti tepung gandum dan sebagai bahan dasar pembuatan cemilan sehat, roti, kue tradisional maupun aneka makanan khas nusantara lainnya.
Tepung ini juga bisa jadi alternatif untuk diolah dan dikonsumsi oleh kaum lansia ataupun orang sakit yang sedang membutuhkan makanan bertekstur halus dan lembut.
Saran Penyajian Utk Mpasi:
1. Siapkan 2 sendok makan tepung dan campur dengan 200 ml air putih kemudian diaduk
2. Dimasak dengan api yang kecil selama 10-15 menit sambil terus diaduk sampai mendidih dan matang
3. Setelah matang pindahkan ke wadah makanan dan tambahkan makanan tambahan lainnya yang sesuai untuk kebutuhan bayi, misalnya : susu, sayur, buah ataupun ikan
4. Tunggu sampai makanan tidak terlalu panas utk dikonsumsi.