Tepung Mocaf Mokaf 500 gr - Lingkar Organik - Tepung Mocaf

MOCAF merupakan Modifikasi Tepung Ketela Pohon
Mocaf (modified of cassava flour) diproses secara alami dari singkong segar usia 9 bulan. Melalui proses fermentasi dengan bantuan bakteri baik sesuai standar LIPI.
Kandungan gizi meningkat
tekstur lebih halus.
Dapat digunakan untuk olahan kue kering, kue basah, mie, hingga olahan tradisional sesuai selera.
Keunggulan Tepung Mocaf :
Mengandung kalsium, fosfor, dan serat yang lebih tinggi daripada tepung terigu,
Aroma singkong hilang (tidak ada aroma tape),
Rendah gula, aman dikonsumsi oleh semua orang
Cocok bagi penderita diabetes, autis dan celiac disease.
Tepung Mocaf bisa digunakan untuk berbagai keperluan seperti untuk tepung gorengan, membuat bubur, membuat aneka kue seperti donat, brownies, kue bolu, kue kering, makanan tambahan bagi bayi, campuran pembuatan roti, dan bahan dasar mie.