Tepung MOCAF GLUTEN FREE, Rumah Mocaf, Mocafine

Tepung MOCAF GLUTEN FREE.
MOCAF merupakan kependekan dari “Modified Cassava Flour “ atau “Modifikasi Tepung Ketela Pohon”. Mocaf adalah tepung lokal terbaik dari sisi bahan maupun teknologinya.
Apasih mocafine itu ?.
Mocafine adalah salah satu produk unggulan dari rumah mocaf berupa tepung singkong murni yang dapat digunakan untuk membuat berbagai macam produk.
Apa kelebihan mocafine itu ? Memiliki kandungan serat terlarut (soluble fiber) yang jauh lebih banyak dibandingkan dengan tepung gaplek. Memiliki kandungan mineral (kalsium) yang lebih tinggi (58) dibandingkan dengan padi (6) dan gandum (16). Oligasakarida yang merupakan penyebab flatules (buang angin). Memiliki daya kembang yang setara dengan gandum tipe II (kadar protein menengah). Memiliki daya cerna yang jauh lebih baik dan cepat dibanding dengan tepung tapioka dan tepung gaplek. Ubah kebiasaan lama dengan mengganti tepung terigu anda dengan Mocafine.
Banyak penelitian yang menyebutkan bahwa konsumsi bebas gluten/rendah gluten membawa banyak manfaat seperti:
■ memperlancar pencernaan,
■ menyeimbangkan hormon,
■ meningkatkan daya ingat,
■ mengurangi masalah kulit seperti kusam dan berjerawat,
■ menghindari lonjakan gula darah,
■ memperbaiki kualitas tidur
#tepungsehat #healthyfood #mocaf #tepungmocaf #tepungsingkong #glutenfree #glutenfreelife #healthyflour #healthylife #makanansehat #mocafbanjarnegara #mocafine #indonesiasehat #kedaulatanpangan #anaksehat #pemberdayaanpetanilokal