Tepung Kuning Telur 75 gram / Egg Yolk Powder / Kuning Telur Bubuk

Egg Yolk Powder - Tepung Kuning Telur HALAL
Merk : SKM Egg
Asal : India
Expired : Desember 2025
Kemasan : botol bumbu 200 ml
Netto : 75 Gram ( berat dgn botol = 100 gram )
Takarannya : 9 gram tepung kuning telur dilarutkan dengan 11 ml air
(1 butir kuning telur mentah = 9 gram tepung kuning telur)
Tepung kuning telur terbuat dari telur segar yang sudah dihilangkan kandungan airnya dan juga sudah melalui proses penepungan dan sterilisasi. Kandungan airnya yang sangat rendah membuat tepung kuning telur memiliki umur simpan yang lama.
Kelebihan telur dalam bentuk bubuk dibandingkan dengan telur segar:
1. Dapat disimpan di suhu ruang karena kandungan airnya sudah dihilangkan. Jadi, kita dapat meminimalkan ruang penyimpanan di chiller.
2. Lebih terjamin kebersihannya.
3. Praktis dan mudah dibawa kemana-mana.
4. Lebih ekonomis.
Bisa menghemat biaya produksi. Memang harga pembeliannya lebih mahal, namun jumlah penggunaannya lebih sedikit daripada telur segar. Itulah yang menyebabkan mengapa tepung kuning telur bisa lebih ekonomis.
Manfaat Egg Yolk Powder :
1. Sebagai bahan baku pembuatan mie, kue lapis, donat, kue kering, mayonnaise, brownies, lapis legit, lapis surabaya, dan lain-lain.
2. Sebagai nutrisi yang membutuhkan fat / penggemukan diri.
3. Sebagai bahan baku telur dadar/omelet untuk hobi camping, hiking & hobi lainnya.