Tepung Jago crispy 1kg

tepung crispy, tahan lama criuk nya, murah meriah bisa d jual krmbali
*ayam crispy*
1.Air es untuk celupan
2. Ayam 1kg / bebas tapi kalo baru praktek sya sarankan tak usah banyak2 dlu
3. 1sdm *Bumbu marinasi*
4.tepung jago crispy
Cara mbuat:
1. Siapkan ayam yg sudah dipotong2 sesuai selera , lalu kita masukan 1sdm *bumbu marinasiku* per1kg ayam ,campur sampai merata dseluruh bagian ayam
2.setelah merata tercampur Kita diamkan selama 30 menit , lebih bagus lagi 1 malam disimpan di kulkas supaya bumbunya lebih meresap
3. Setelah kita mendiamkan ayam yg sudah dikasih *bumbu marinasi* , saatnya kita melakukan penepungan
5. Untuk pemula cukup masukan 1 ptong daging ke tepung jago crispy , lalu kubur ayam dg terigu , usahakan saat penepungan tangan kita kering ya
6. Setelah ayam terkubur tepung, kita lakukan peremasan pelan2 saja , sambil diurab urab ya
7.lalu masukan ke air pencelupan. Ingat tangan kita tdk boleh basah , jadi pakailah pencapit untuk mengambil ayam yg kita masukan diair
8. Kita tiriskan lalu masukan ke terigu lagi , lakukan seperti langkah tadi , sebenarnya cukup 2x penepungan sudah jadi , namun supaya hasilnya lebih kriwil boleh juga lakukan penepungan 3x dan maximal cuma 3x penepungan ya
9. Saat dipenepungan terahir kita harus langsung masukan ayam kedalam minyak yg sudah panas , soalnya kalo tidak langsng digoreng nnti tepungnya bisa mngeras/bantat hasilnya
10. Goreng dengan api sedang , jangan terlalu kecil dan jangan terlalu panas ya . Ini sangat penting karna bisa juga mempengaruhi kekrispian ayam
11. Goreng ayam sampai -+15menit/sampai warnanya coklat keemasan .
Ingat masukan ayam ketika minyak sudah benar2 panas ya
Oyaa sisa tepung tadi bisa kita ayak ya , supaya bisa dipakai lagi , karna kalo tdk diayak , nnti disaat mau membuat lagi hasilnya kurang maximal
Dan sisa ayakan yg menggumpal bisa digunakan untuk membuat campuran bakwan . Dan yg halus bisa disimpan didalam wadah tertutup
*Catatan*
Jangan mencoba ngirit terigu/minyak kalo mau hasil maksimal ya bun