Tepung Bumbu Siap Pakai Biang Crispy Dan Bumbu Marinasi Fried Chicken

Tepung Bumbu Siap Pakai Biang Crispy Dan Bumbu Marinasi Fried Chicken
Untuk mengungkap Rahasia Fried Chicken Gurih Dan Renyah Ala Chef Anda membutuhkan 1 paket Biang Crispy dan Bumbu Marinasi.
Selain digunakan untuk membuat Fried Chicken Gurih Dan Renyah Ala Chef Anda juga bisa membuat Aneka Olahan Crispy Ala KFC antara lain:
Ayam Crispy, Jamur Crispy, Lele Crispy, Terong Crispy, Cumi Crispy, Tahu Crispy, dll
Bumbu Marinasi
Aneka bumbu yang diperlukan dalam proses perendaman daging di dalam marinate, sebelum diolah lebih lanjut. Marinate adalah nama populer dari cairan berbumbu yang berfungsi sebagai perendam lauk, biasanya digunakan untuk menambahkan rasa dan meningkatkan keempukan daging.
Ayam yang sudah dibumbui marinasi disimpan di dalam wadah tertutup, untuk lebih berasa rempahnya, sebaiknya disimpan semalaman di kulkas.
Takaran Bumbu Marinasi
1 sdm / 12,5 gram untuk 1 Kg ayam
Tips Dan Trik Marinasi
1. Saat merendam dengan marinasi, selalu gunakan wadah kaca, stainless steel atau keramik
2. Makanan yang di marinasi, harus sering-sering dibalik agar tercampur merata.
3. Waktu yang terlalu singkat saat marinasi akan membuat bumbu kurang meresap.
Bumbu Biang
Bumbu biang merupakan bumbu inti untuk membuat adonan tepung ayam goreng krispi ala KFC. Terbuat dari berbagai rempah-rempah pilihan dan sangat lengkap sehingga bisa langsung digunakan tanpa menambah bahan lainnya.
Takaran Bumbu Biang
2 Sdm / 50 gram biang untuk 1 Kg tepung terigu protein sedang
1 Paket Terdiri dari:
800g Bumbu Biangku
200g Bumbu Marinasiku
Dimana 1 paket itu, bisa untuk membuat lebih dari 15kg Friedchicken / Ayam ala Kentucky
Sangat Hemat & Praktis !!!
Soal Rasa & Tingkat kerenyahan sudah Terbukti dengan banyaknya : CHEF Profesional, RESTO, Cafe, CATERING & Pedagang telah menggunakan BUMBU kami.