Tepung Bakso Karagenan 4Kg Old

- Untuk membuat bakso dan makanan lainnya
- Tidak ada campuran bumbu apapun
- Berbahan dasar alami
- Bisa mengembangkan bakso
- Pengenyal ini sekaligus berfungsi sebagai pengikat air dan protein+pengental+lemdaging+pengemulsi+penstabil dst
- Bisa digunakan untuk daging/adonan yang dibekukan/frozen
Cara Pakai : 3-10% dari total adonan
* Semakin banyak ditambahkan akan semakin kental, garing, padat, kencang
** Idealnya takaran es batu : 10-35% dari total daging + tepung
** perbandingan rasio campuran bisa menyebabkan hasil yang berbeda
** perbedaan cara proses/pengolahan bisa menyebabkan hasil akhir yang berbeda dst
*** hindari menggunakan, mengkonsumsi yang berbahan kimia agar kesehatan anda terjaga senantiasa
#tepung
#tepungbakso
#padat
#karagen
#tepungkaragen
#bakso
#pengenyalbakso
#pengenyal
#mie
#sosis
#pangsit
#dimsum
#siomay
#pengental
#pengikatair
#kres
#lemdaging
#perenyah
* Semua varian bisa untuk membuat bakso dll