Tengiri Giling 500gr

Tengiri Giling kemasan 500gr
Terdapat Tengiri Jenis kualitas A dan B
Tenggiri ialah sejenis ikan laut dari keluarga Scombridae, sama seperti ikan tuna dan kembung. Ikan ini terkenal kerana dagingnya yang padat, sedikit berlemak, dan berasa enak, menjadikannya pilihan popular dalam pelbagai masakan Asia dan Barat.
Ciri-Ciri Ikan Tenggiri
Nama saintifik: Scomberomorus spp.
Bentuk: Badan panjang dan torpedo dengan kulit licin dan sedikit bersisik.
Warna: Bahagian atas kebiruan atau kehijauan, bahagian bawah keperakan dengan corak belang.
Saiz: Bergantung kepada spesies, boleh mencapai 1-2 meter panjang dan berat lebih 10 kg.
Jenis-Jenis Tenggiri
1. Tenggiri Batang (Scomberomorus commerson) – Paling banyak digunakan dalam masakan dan industri makanan.
2. Tenggiri Papan (Scomberomorus guttatus) – Saiz lebih kecil, sering digunakan dalam hidangan tempatan.
3. Tenggiri Bunga (Scomberomorus lineolatus) – Corak bunga pada badannya.
Kegunaan Tenggiri dalam Masakan
Dikeringkan → Dijadikan ikan masin.
Dipotong dan digoreng → Hidangan lauk-pauk.
Dikisar (giling) → Bahan untuk keropok lekor, otak-otak, dan bebola ikan.
Dibakar atau dipanggang → Dengan rempah atau sambal.
Kelebihan Pemakanan
Protein tinggi → Baik untuk pertumbuhan otot.
Omega-3 → Membantu kesihatan jantung dan otak.
Vitamin & mineral → Termasuk Vitamin D, B12, zat besi, dan kalsium.